外脆内绵 孟沙Bistro 32鸡肉蘑菇派越吃越上瘾！

我最近在刷TROB Bangsar Eats脸书群组时，无意间发现位于孟沙（Bangsar）的Bistro 32。

Bistro 32创立于今年2月，老板是Joe Koh，创业初期，他们只是售卖鸡肉蘑菇派，不过，近期也推出牧羊人派。

鸡肉蘑菇派和牧羊人派的售价都是12令吉，若你订购8个且送餐范围在距离孟沙10公里以内，将不需支付运费。

先来介绍这里的鸡肉蘑菇派，里面的馅料有鸡肉、蘑菇、混合蔬菜、马铃薯和洋葱，它的外皮口感酥脆。

一般的鸡肉蘑菇派都会使用很多奶油，对我而言，口味太重了。然而，这里的鸡肉蘑菇派只有淡淡的奶油味，里面的马铃薯吃起来的口感也软绵，以及底部也不会湿湿的。

鸡肉蘑菇派具有淡淡的奶油味。-Lee Khang Yi摄-

鸡肉蘑菇派的直径约为10公分，采用箔纸来包装，重量约为250克。

接下来要介绍的是牧羊人派，它使用牛肉碎而不是传统的羊肉碎。我一直是牧羊人派的粉丝，这里的牧羊人派真的很棒。

这里的牧羊人派用了马铃薯泥作为外层。-Lee Khang Yi摄-

牧羊人派用马铃薯泥作为外层，里面那层则有肉碎、胡萝卜丁、洋葱和玉米粒。胡萝卜的口感很好，吃起来软软的，略带甜味，而玉米馅则有点脆。

这里的牧羊人派用的是牛肉碎，顶部被烤至金黄色。-Lee Khang Yi摄-

牧羊人派的直径为10公分，也是用箔纸包装，重量约为200克。它的上面还被塑料盖盖着，我第一次看过有人这样包装牧羊人派。通常，店家都不会把它们盖起来。

有兴趣订购的民众，可在周四至周日WhatsApp至010-7693205（Joe Koh）预订，他们将会在周六送餐。

由于他们是在早上制作鸡肉蘑菇派和牧羊人派，所以你在周六下午能吃到还有点热的餐点。

如果你需要弄热它们，只需放进预热的烤箱加热即可，你就能吃到酥脆的鸡肉蘑菇派或牧羊人派了。

Bistro 32
Bistro 32, Bangsar, Kuala Lumpur
Instagram: @bistro32.pies