每当我订购从未吃过的食物时，都会很担心“踩雷”，如果来的食物不好吃，那就会完全毁了美好的一天。
最近在Instagram发现Vivie's Kitchen，这里的食物能让我拥有一整天的好心情。
Vivie是Vivie's Kitchen的创办人，在加入餐饮业之前，她是一名模特儿。她在家里的厨房烹煮食物，并且竭尽全力确保只使用最好的食材。
如果你浏览她的Instagram动态消息，你会发现她在烹煮越南牛肉河粉时，她主张使用好骨头，而在制作越式三明治时，她选择使用新鲜的肉。
此外，她也不会使用回锅油和添加任何味精。
Vivie's Kitchen的营业时间为周二至周五，想要尝鲜的话必须提前2天下单。由于所有食物都是在她家里的厨房烹煮，所以提供外送的食物数量有限。
这里有售卖香茅鸡细面条、越南肠粉、越南法式面包（Vietnamese baguette）和越南牛肉河粉，价格从9令吉起；一碗越南牛肉河粉的售价为16令吉。
此外，这里也有售卖鸡肉酱、冷冻春卷和越南蘸酱，你可以提前2天订购这些食物。
这里每个月都会推出特别餐点，我试过一次，虽然当时我错过预订时间，但是我很幸运还是能尝到，因为Vivie设法满足了我的要求。
这里的越式猪肉虾清汤米线（Hu Tieu Nam Vang）很美味，让我印象深刻的是，清澈的汤头几乎没有油，这表示Vivie在烹煮时，使用了优质食材，同时也格外小心。越式猪肉虾清汤米线的售价为22令吉50仙。
我们也能很明显看得出这些都是来自猪骨头和萝卜的天然甜味，因为汤头很美味，所以我忍不住将每一滴都喝完。
米线煮得很好，甚至它的配料如猪肉碎、猪肉片和虾也煮得很好；我最喜欢的是多肉的猪骨，它被煮至肉软嫩为止，白萝卜的味道也不错，而且，你还能吃到生菜和爽口的豆芽。
Vivie在包装食物时，也特别用心，她将汤单独包装在双层塑料袋中。我是第一次看过有人这么做，相信她是为了确保汤不会溢出来。
她甚至在包装蔬菜时，也小心翼翼，她把酸柑和切碎的辣椒分别放在小袋子里，所以它们就不会与豆芽和生菜混在一起。
她将于周五（5日）推出特别的餐点——越南烤肉米线（Bun Cha），里面有鱼和豆腐肉丸，清淡的汤头是用鱼碎、白肉鱼和鸡骨头制成的；她也加了一些番茄，以让汤头喝起来有点酸甜的味道；如果你有兴趣订购，也需要提前2天预订。
Vivie还为Seputeh社区烹煮食物，因此有时候你可以在那里领取食物，例如你可以在那里领取越南烤肉米线。如果你不方便，你可以自行到Publika领餐，或者让她为你安排第三方外送公司来将食物送到你的家，而你需要支付运费。
欲订购的民众，可WhatsApp Vivie（ 011-3137 6380）。
Vivie's Kitchen（ 吉隆坡）
Instagram: @vivieskitchen_
