无论是因为八打灵再也市区方圆十里糟糕的堵车情况,被逼留在原地;或者是想要在钢骨森林中追逐日落,找回一些浪漫气息,灵市一家在高楼楼顶新开的酒吧,或许能满足你的需求。

位于Pinnacle PJ A栋35楼的Marimbar,有着一整片落地玻璃窗可享有八打灵再也天际线的美景,除了看到吉隆坡一部分的夜景之外,当然也非常适合用来暂时逃离“塞车”烦恼。

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Marimbar是目前八打灵再也位置最高也是唯一一个楼顶酒吧,可以观赏到一部分的吉隆坡美丽夜景。-Choo Choy May摄
Marimbar是目前八打灵再也位置最高也是唯一一个楼顶酒吧,可以观赏到一部分的吉隆坡美丽夜景。-Choo Choy May摄

这个酒吧是The Marini's集团旗下最新餐饮据点,也是由开设Marini's,Marble 8,M Marini Grand Caffe&Terrazza和MariGin 57岁的餐馆企业家莫德斯托•马里尼(Modesto Marini)负责。

为了让在灵市的工作族和居民有个暂时“逃离”钢骨森林压力的休闲地,Marimbar“借用”了大自然的一些“景观”,如以树叶覆盖的墙壁、屏幕上的模拟瀑布、动物条纹印花椅子等让顾客有置身雨林之感。

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可能大家也会联想到Marimba这个名字,会不会是老板名字的第一个音,加上马来文森林(Rimba)所组成的呢?

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酒保正在调制Marimbar的特色鸡尾酒“蓝月(Blue Moon)”。-Choo Choy May摄
酒保正在调制Marimbar的特色鸡尾酒“蓝月(Blue Moon)”。-Choo Choy May摄

马里尼表示:“Marimbar是集团旗下首家开在八打灵再也的酒吧,所以我们觉得需要拥有一家带着热带雨林氛围,让人有耳目一新变化的酒吧。”

“我们希望通过Marimbar能够为八打灵再也的夜生活场景,带来更多充满活力的色彩和能量,并期待能为生活于灵市社区的客人提供服务。”

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口渴的顾客可以尝试点一杯这家酒吧的特制鸡尾酒,如The Pisco Disco(RM38)。这是一杯使用麝香、酸橙汁、荔枝汁和斑斓叶糖浆再加上菊花所混合调出,同时具有南美Pisco以及亚洲风味的鸡尾酒。

The Pisco Disco鸡尾酒有着浓郁的荔枝香味。-Choo Choy May摄
The Pisco Disco鸡尾酒有着浓郁的荔枝香味。-Choo Choy May摄

除此之外,还有用柠檬草、覆盆子酱、柠檬汁、斑兰叶糖浆、生姜和蛋清混进杜松子酒的红色森林(The Red Rimba,RM40);混合杜松子酒、糖醋、黄梨汁和蓝色库拉索的蓝月(Blue Moon,RM45)等。

Marimbar在这个星期开始都会举办一些活动,如Sassy女士之夜以及即将在下周三晚上9时进行的植物园满月派对(Botanish Full Moon Party)。

鸭肉萨拉米加芝士盘是Marimbar提供的意大利餐其中一款选择。-Choo Choy May摄
鸭肉萨拉米加芝士盘是Marimbar提供的意大利餐其中一款选择。-Choo Choy May摄

除了名字有趣颜色鲜艳的特调鸡尾酒之外,Marimbar还有意大利的美食佳肴,如墨西哥胡椒和山羊奶酪(RM48)、鸡油炸玉米饼(RM32)、油炸卡门培尔奶酪(RM25)和越南炸春卷 (RM18)。

如果是披萨爱好者,这里用薄薄的饼皮放上了马苏里拉奶酪、番茄、芝麻菜、巴马干酪和松露油的Marimbar Truffle (RM42),绝对不会让你失望。

而用马苏里拉奶酪、番茄、火鸡腿干、朝鲜蓟和蘑菇制成的The Capriciossa(RM38),味道鲜美又不会太油腻,吃了不会有罪恶感。

轻薄香脆的披萨也是Marimbar的招牌美食。-Choo Choy May摄
轻薄香脆的披萨也是Marimbar的招牌美食。-Choo Choy May摄

说到意大利餐,当然不能少了“灵魂”意大利面啦,Marimbar有Aglio Olio辣椒酱虾意大利面(RM35)以及自制的牛肝菌蘑菇馄饨配松露奶油意大利面(RM45)供食客选择。

Marimbar

营业时间:5PM至深夜

地址:Level 35, Pinnacle PJ Tower A, Lorong Utara C, PJS 52, Petaling Jaya

FB粉丝专页:Marimbar PJ

官方网站:https://marimbar.com/