美国德克萨斯州一家全新的麦当劳快餐店已投入营业,值得一提的是,它不像一般的餐厅,这是首家“自动化”(automated)的店,这可能是开餐店的未来趋势,并解决疫情期间所面临的问题。

由于疫情的影响,许多餐饮业无法提供堂食,这导致许多快餐店只能外卖为顾客提供餐饮服务,自然而然需要等待的时间会更长。

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@kea.maree The new automated McDonald’s Drive-Thru! #mcdonalds #automaticdrivethru #viral John Redcorn - SiR

全新的自动化麦当劳比一般麦当劳更小,主要让顾客不需要柜台工作人员的情况下,在自动机器前下单,然后顾客可在专用的得来速(Drive-Thru)车道取餐,餐点是通过传输带送到顾客手上。

经营该试点快餐店的特许经营人基斯(Keith Vanecek)说:“这种全新的技术不仅能够以创新的方式为顾客服务,还使我们的团队能够更加专注在订单的速度和准确性,让顾客整体的快餐体验更愉悦。”

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虽然这确实会让人联想到快餐店的未来趋势,但有些人抨击这个高自动化的新餐厅,他们认为,麦当劳企图选择安装昂贵的自动化系统来取代员工

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一名消费者指出:“还有应该要告诉谁?机器人吗?如果必须进去拿餐点,那就失去了使用得来速的意义。”

另外,麦当劳的发言人解释,这项试点开餐店仍然有工作人员,不同的是,工作人员仅负责制作和包装订单,而不是接单或送餐点。

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资料来源23