在减肥过程中减得快并不是最好的表现,瘦身者需要做到“不复胖”才算是真正的瘦。

继台湾营养师高敏敏建议的“168断食法”“数字减肥法35921”后,这次奉上不复胖的“211餐盘减肥法”,如果你想维持健康的体态,不妨跟着该餐盘法,这样可以吃得饱还不用复胖。

何谓211餐盘法?

每一餐的餐盘需要分成4等分,即2等分蔬菜、1等分蛋白质和1等分碳水。

每等分的食物,到底要如何分配?

其实,你只需遵守各个食材的挑选原就可以轻松拿捏好比例。

  • 蔬菜(2等分)

各色的蔬菜类、菇类和藻类为主,记得要富含膳食纤维,以帮助顺畅排便。

  • 优质蛋白质 (1等分)

摄取足够的蛋白质才可以维持肌肉量、生理机能和基础代谢率,建议以豆、鱼、蛋和肉为主。

  • 淀粉类 (1等分)

淀粉类的选择可以是黑米、糙米和燕麦等,用原型全谷食物取代部分白饭和面条,例如玉米、蕃薯、马铃薯或芋头。

高敏敏还不忘提醒,大家在注重餐盘之外,同时也可以在餐后补充乳品类(牛奶、优格、起司或豆制品)、水果(番石榴或小番茄)以及坚果,还有记得在饭前喝一杯水。