传说女娲创造苍生,顺序造出了鸡狗猪羊牛马等动物,并于第七天造出人来,故此初七为人的生日,而人的生日要吃什么呢?
中国人通常会于人日当天吃七菜羹或七菜粥、及第粥、面线、盒子菜等,以此来取平安吉兆,但是大马和新加坡华人则会以“七彩鱼生”来代替七菜羹哟。
没错,原来捞生并不是从中国传过来的传统菜肴,而是马新两地“自创”的特色年菜呢!那如果你吃腻了“普通”的鱼生,小编这里有特别推介哟!
一、娘惹海鲜鱼生
Alison Soup House推出的娘惹海鲜鱼生,可是养生保健的年菜呢。据悉这个使用11中新鲜食材包括黄梨、甜菜根、泰国柠檬叶子(疯柑叶)、柚子和鱼生等。
再加上一堆混合坚果以及全谷类脆片来取代虾片,满口都是香脆的味道,如果想要加鲍鱼就要提前预订。这家餐馆主打无色素无味精的健康家常菜和炖汤,而且是宠物友好的餐馆呢!
地址:6A, Jalan Tun Mohd Fuad 2, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur
电话号码:+603 2385 0060
营业时间:11AM-3PM/5.30PM-10PM
FB粉丝专页:Alison Soup House
二、发财鱼生
想象看一盘鱼生里有香茅、姜花(叻沙花)、洋葱等配料,光想象就觉得很“刺激”呢,而且还用炸鱼皮来取代虾饼这点真的要点赞啊!
这个由Fifth Palate推出的发财鱼生,加上这些食材可说是充满着东南亚风情呢,他们家也有推素食版本哦!这份8到10人份的鱼生要价118令吉,从2月3日开卖到3月4日。
地址:Blk D-G-1 Encorp Strand Garden Office Malaysia, Jalan PJU 5/1, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor
电话:+603 6144 0055
营业时间:8.30AM-5PM
FB粉丝专页:Fifth Palate
三、“小猪”鱼生
主打猪肉料理的Three Little Pigs & the Big Bad Wolf餐馆,推出的小猪鱼生(Piggy Yee Sang)非常特别,是用烟熏培根、炸云吞皮和意大利进口火腿肉等组成,如果你是培根爱好者可不容错过啦!
地点、电话&营业时间:
Bangsar Village (03-2283 2270)9AM-11PM
Tropicana City Mall, PJ (03-7722 3561)10AM-10PM
FB粉丝专页:Three Little Pigs & the Big Bad Wolf
四、彩虹鱼生
Huck's Café每逢农历新年特别推出的“彩虹鱼生”,都是使用新鲜蔬果制成的,没有现成的需要先预定,所以想吃的人手脚可要快了!
地址:22, Jalan Abdullah, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur
电话:+6012 536 6771
营业时间:3PM-6.30PM(星期一)、3PM-11.30PM(星期二至日)
FB粉丝专页:Huck's Café
五、黑毛猪火腿鱼生
ANTE的特色伊比利亚黑毛猪火腿鱼生,采用手工切片的伊比利亚火腿来制作。
伊比利亚黑毛猪起源于距今5500年前,是欧洲古生态系统自由放养的猪种,而且是在橡果园里养到24个月,可想而知其肉的珍稀和美味。
极品火腿片搭配石榴、柚子、玫瑰苹果、小黄瓜和橙的鱼生,6人份售价168令吉附送一支酒,而小份售价为88令吉。
地址:Lot F346, First Floor, Rainforest, New Wing One Utama Shopping Centre, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor
A2-G1-09, Solaris Dutamas 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur(Publika)
FB粉丝专页:ANTE
六、超级马拉松选手大早餐发财鱼生
是的,这款以西餐的“大早餐(Big Breakfast)”为原型的鱼生不仅名字长,内容配料丰富得让那些小鸟肚的人大呼:“看到就饱了”,绝对适合大胃王或运动健将前来食用!
地址&营业时间:
7-21-M (Upstairs), Jalan Jalil Perkasa 14, Aked Esplanad, 57000 Bukit Jalil;12PM -10PM(一至五)、8.30AM-10PM(六日)
4, Jalan 20/16a, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya, Selangor;11AM-10PM(一至五)、8.30AM-10.00PM(六日)
电话:+6019 265 6568
FB粉丝专页:Runners.Café
七、冷鱼生
Mitsuyado Seimen推出的日式鱼生,用萝卜、黄瓜、蟹肉、海带、鸡蛋、海蜇、猪肉条、虾肉片配上梅子酱和Mitsuyado的招牌柚子油等常用的日本食材组合而成,吃了包管有焕然一新的感觉。
地址:The Starling Mall, Unit S-229, 2nd Floor, 6, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
电话:+603 7662 5929
营业时间:11.30AM-2.30PM/6PM-9.30PM
FB粉丝专页:Mitsuyado Malaysia
八、八色泡菜鱼生
介绍完日式又来韩式的,韩国八色烤肉餐馆推出了融合韩国风味的泡菜鱼生,让爱吃泡菜和鱼生的人,有一个二合一的选择。
地址&电话:
1)J-01-09, SohoKL, Solaris Mont Kiara, No. 2 Jalan Solaris, 50480 KL/+603-62110383
2)2-15, The Scott Garden, 289 Jalan Klang Lama, 58000 KL/+603-79727283
3)51, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama 81300 Skudai, Johor/+607-5563833
4)58&60 Taman Melaka Raya, Jalan Melaka Raya 23, 75000 Melaka/+606-2818623
FB粉丝专页:Palsaik Korean BBQ Malaysia 팔색삼겹살
九、五花肉泡菜鱼生
是滴,介绍完了泡菜鱼生,Powerplant也来个进阶版的五花肉(猪腩肉)泡菜鱼生,就是鱼生加上泡菜再加一碟肥美的五花肉陪衬,让你吃得满足又幸福!
地址:Pearl Shopping Gallery (Lot G-03&04)/ Tropicana City Mall(GS-12 Ground Floor)
电话:012-281 8342 / 016-208 1320
FB粉丝专页:Powerplant Malaysia