除了寿司、生鱼片，炸物也是备受大马民众欢迎的日式料理，《精彩大马》这次为你介绍一家“平靓正”的日式炸物料理店——猪小满（Hogman）。
甫开业半年的猪小满位于武吉加里尔Jalil Link 2（二楼后排店铺），主要提供日式炸物套餐及拉面。
首先，猪小满主打的炸猪扒套餐（19令吉80仙），裹满面包糠的炸猪扒外皮酥脆，一口咬下不仅油香味十足，软嫩的猪扒本身也腌制得非常入味，配上炸猪排酱和黄芥末增添风味，确实可口。
若你喜欢海鲜，则可来一份综合炸海鲜（大虾、生蚝、白鱼，28令吉80仙）、炸白鱼（19令吉80仙）或炸生蚝套餐（18令吉80仙），皆可选择炸猪排酱或塔塔酱。
小编还尝试了炸白鱼套餐，热腾腾的炸鱼肉质非常厚紧，几乎没有腥味，反而还带有淡淡鱼香，蘸上专为海鲜料理而设的塔塔酱绝配。
除了炸物套餐，你还能在猪小满品尝到多种口味的拉面或乌冬，如酱油乌冬、豚骨酱油拉面、葱油干拌拉面及日式咖喱炸鸡块乌冬面等。
葱油干拌拉面（19令吉80仙）随附两片日式叉烧、半颗日式温泉蛋及紫菜。
有趣的是，虽说是日式料理店，但猪小满的葱油干拌拉面却有着浓浓的古早味，一口嗦下拉面浓郁的葱油让人想起家的味道，配上可口的日式叉烧，确实别有一番风味。
对于胃口较小的人，则点上一份仅有配菜的酱油拉面或葱油拉面（9令吉80仙），另外加点其他小吃，“客制”符合自己胃口的餐点，也是不错的选择。
值得注意的是，套餐的沙拉和味噌汤还可添加一次，就这个价位而言，可说是非常划算；另外，就套餐分量方面女生绝对可以吃得饱，男生则可能需要加点小吃。
说到小吃，曾在日本待过数年的老板兼主厨Chris来自麻坡，因此他还特别以家乡特产乌达（otak）研发了美味的炸乌达配馒头（otak-otak katsu mantao）。
比起一般的乌达，这道炸乌达小吃的腥味不重，吃到最后窜出的微微辣劲，可说是点睛之笔，馒头与沙拉的搭配也减少了炸物的油腻感；其他小吃还有日式炸豆腐、泡菜豆腐沙拉、日式煎饺和炸鸡块等。
吃完正餐后，还可来一份清爽的柚子雪葩（sorbet，8令吉，套餐加点为6令吉）作为甜点收尾解腻。
原本主攻法式料理41岁的Chris还透露，猪小满的餐点都是现点现做，以确保食客能享用到美味、新鲜、热腾腾的料理。
其合作伙伴透露，由于现点现做，因此有时候客人一下涌入时难免会抱怨需要等很久，但为了维持餐点品质，这确实无可厚非，并希望客人能体谅这一点。
据介绍，猪小满最畅销的餐点为炸猪扒套餐，且炸鸡块套餐（配日式咖喱酱，15令吉80仙）也备受儿童的欢迎，当然推荐品还有上面提到的炸乌达配馒头。
询及为何开在隐秘的二楼而非显眼的位置时，店家表示，猪小满一开始看准定位，致力为食客提供便宜又美味的日式料理，因此为了经济效益才会选择二楼的店铺。
“而且二楼望出去，还能为食客们提供赏心悦目的风景，用餐也会更加愉快。”
值得一提的是，猪小满没有征收任何销售税和服务费。
《精彩大马》探店时发现，猪小满店面虽然不大，但精致温馨的摆设让人感到舒适，且到了用餐时段客人也络绎不绝，可见该餐厅在附近一带也小有名气，加上美味的料理，确实值得回头。
猪小满的营业时间为每天下午12时至晚上9时，最后下单时间为8时45分；欲获得明确的地理位置，可浏览他们家的脸书或Instagram。
猪小满地址：LOT L2-45 & L2-46, Level 2, JALIL LINK 2, 5, Jalan Jalil Perkasa 1, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur。
