只需150令吉就可吃到日本米其林套餐!
荣获大马纪录大全的"全马最高海拔露天日式餐吧”——Roppongi 35与多家日本餐厅合作,于1月26日至28日(周五至周日)举办我国首创"日本米其林佳肴品尝之夜”!
届时,Roppongi 35的日本厨师会把日本米其林餐厅、铁人料理冠军、东京最古老寿喜烧,以及最著名咖哩饭店的著名料理带到该餐厅。
据悉,日本米其林佳肴品尝之夜将在晚上7时开跑,且每天仅限100名顾客。
此外,每人只需150令吉就可享有一份前菜、一份六选一的日本米其林佳肴和一份甜品。
Roppongi 35的有幸获得上述日本知名厨师分享的秘密食谱,特意从日本寄来食材,让该餐厅厨师在这3天内呈献著名餐厅的6道私房料理。
以下为各日本餐厅厨师详情:
Ippei Matsumoto 师傅(La Paix 餐厅)
La Paix是日本获得米其林一星的法式小馆,主厨兼店主人Ippei Matsumoto师傅利用擅长的日式料理和法国技法,烹煮出一道道自带著星光的美味料理。
从材料到餐具,他一点都不马虎,带出了日本典雅的风格。食材部分更是讲究,都是 Matsumoto 师傅亲自从农产地里取来。每一个春天,师傅会从故乡和歌山县拿出最佳的水蜜桃,做出一套令人回味的"水蜜桃套餐”。
Hiromitsu Nozaki 师傅(Waketokuyama 餐厅)
米其林一星餐厅 Waketokuyama 里的料理长 Hiromitsu Nozaki 野崎洋光对于食物有著一份过人的执著。他是和食料理权威、雅典奥运代表队国家级主厨,有著精湛的技巧,是日本著名的料理职人。
Waketokuyama餐厅每个星期都会更换菜单,唯有"香煎鲍鱼”是每天都能吃到的料理。
著名咖哩店
Daisuke Ueda师傅(Tiger Curry咖哩店)
Daisuke Ueda师傅是位于日本札幌的著名咖哩店的总料理师,他帮助过此店拿过不少奖项,包括百名店东咖哩前 100 名、2017 年电视节目之札幌奖前 30 名。
店里的咖哩风味带有中东香料风味,配菜更是多样化,也可以让食客自己做组合,所以深受年青人喜爱。
著名寿喜烧店
Masashi Aratani 师傅(Zakuro餐厅)
位于日本银座的 Zakuro已有50年历史,是东京寿喜烧老字号,也是东京第一家引入涮涮锅的日本餐厅。
现代化的开放式餐厅,采用从农场直送的时令食材烹制传统日本料理。使用严选的 A4 等级国产牛肉,用带有甜辣味的酱汁烹煮,柔嫩美味的牛肉香气四溢。
亦有提供各种便当、冷藏 A4 级黑毛和牛、石榴特制鲷鱼味噌和调味料等手信产品,是人气东京寿喜烧推介之一,备受日本艺人、歌手、专业运动员等的追捧。
铁人料理冠军
Kimio Nonaga 师傅(Nihonbashi Yukari 餐厅)
Nihonbashi Yukari创建于1935年,地处老店云集的日本桥。
第三代主厨 Kimio Nonaga 师傅最为人称道的是,既注重传承又瞩目时代发展,不断挑战创新日本料理。他曾在电视节目《Iron Chef Japan-Cup ’02》赢得总冠军;并于2003年被《纽约时报》评为日本五大青年厨师之一。
随后他便受到各地餐厅、协会及学院邀约,到处去给日本料理讲座,以推广日本农林、渔业产品和其他食品。这里的午餐时间提供便当和御膳套餐,是一家可以用极为优惠的价格便可享用正统的日本料理。
看到这些厨师的履历和经验后,是否也很想品尝到他们创出来的料理风味呢?现在就到马上拔电011-1232 3987 定位吧!
日本米其林佳肴品尝之夜
日期:1 月 26、27和28日
时间:晚上7时
售价:150令吉(一份前菜、一份六选一的日本米其林佳肴和一份甜品)
Roppongi 35 Japanese Restobar
营业时间:下午4时至凌晨1时
地点:Level 35, Pinnacle PJ Tower A, 35, Lorong Utara C, PJS 52, 46200 PJ。
电话:011-1232 3987
FB:Roppongi 35 | IG:Roppongi_35
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