喜欢日本美食，尤其是寿喜锅和茶泡饭的老饕们看过来！

已开业3年、位于双威伟乐城外蕉赖大街旁的“夏日即化（Hello Summer）”主打寿喜锅和茶泡饭等日本料理，他们还有日式咖喱饭和日式汉堡套餐等选择。

其他小吃方面还有炸饺子、经典的土豆泥沙拉及日式炸鸡块等满足味蕾。

小编今天主要介绍“夏日即化”的寿喜锅和茶泡饭；首先，他们家的寿喜锅可供两人食用，有猪肉（36令吉90仙）、澳洲和牛（49令吉90仙）及素锅（30令吉90仙）可选。

一份寿喜锅包含芋结、蔬菜、豆腐、香菇、萝卜、玉米、杏鲍菇和金针菇，食客能根据喜好添加白饭或乌冬面作为主食，或来颗无菌蛋作为蘸料。

一份寿喜锅包含芋结、蔬菜、豆腐、香菇、萝卜、玉米、杏鲍菇和金针菇，食客能根据喜好添加白饭或乌冬面作为主食，或来颗无菌蛋作为蘸料。-庄礼文摄-
一份寿喜锅包含芋结、蔬菜、豆腐、香菇、萝卜、玉米、杏鲍菇和金针菇，食客能根据喜好添加白饭或乌冬面作为主食，或来颗无菌蛋作为蘸料。-庄礼文摄-

小编探店时点的是猪肉寿喜锅，外加一份猪肉片（19令吉90仙）；口味方面，与其他较多汤汁的寿喜锅不同，夏日即化提供接近日本口味（偏甜）的浓缩汤汁，当然吃到最后汤汁会咸，但却非常下饭。

下雨天来口热乎乎沾满无菌蛋豆腐，实在暖心；一口肉片一口白饭的吃法也让人非常满足，加上其他煮至入味的蔬菜，仿佛跑到了日本享受了一趟美食。

此外，小编还尝试了三文鱼茶泡饭（29令吉90仙）和鸡丁茶泡饭（15令吉90仙）；若想解馋，则可来份9令吉90仙的梅子茶泡饭，所有茶泡饭都可选择玄米茶或日本绿茶作为茶底。

三文鱼配玄米茶的组合非常奇妙，清淡的茶底随着浸泡的时间造就多层次风味。-庄礼文摄-
三文鱼配玄米茶的组合非常奇妙，清淡的茶底随着浸泡的时间造就多层次风味。-庄礼文摄-

三文鱼配玄米茶的组合非常奇妙，清淡的茶底随着浸泡的时间造就多层次风味；从一开始“平凡清淡”，到三文鱼肉和油脂鲜味的融入，茶底也渐渐变香浓可口，让人停不下筷子。

最后，鸡丁配绿茶泡饭也是不错的选择，单吃煎至香焦酥脆的鸡丁确实有点咸，但在绿茶的浸泡下，咸味慢慢与白饭和茶底融合，加上紫菜的提味，又是另一道美味。

鸡丁配绿茶泡饭也是不错的选择。-庄礼文摄-
鸡丁配绿茶泡饭也是不错的选择。-庄礼文摄-

值得一提的是，夏日即化的装潢非常舒适，二楼宽阔的空间也很适合与三五好友一同聚餐闲聊，让你在闹市中享受有活力又治愈的片刻。

夏日即化的装潢非常舒适，可让你在闹市中享受有活力又治愈的片刻。-庄礼文摄-
夏日即化的装潢非常舒适，可让你在闹市中享受有活力又治愈的片刻。-庄礼文摄-

若下次到访，小编将会尝试仅在周末供应的日式早餐。

二楼宽阔的空间也很适合与三五好友一同聚餐闲聊。-庄礼文摄-
二楼宽阔的空间也很适合与三五好友一同聚餐闲聊。-庄礼文摄-

由3名年轻老板打造的夏日即化还推出会员制，注册后消费满500令吉，即可在随后的每次消费中享有5%折扣。

夏日即化（Hello Summer）营业时间：周一至周日（下午12时至5时、下午6时至晚上9时30分）

地址：No. 276, Jalan Cheras, Maluri, 56100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

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