（香港22日讯）香港理工大学仍留有数十名示威者，有媒体访问一名留在理大为学生做饭的厨师“厨房佬”，他视煮饭汤勺为武器，自豪能填饱所有人的肚子，要留守到最后一刻，作示威者的后盾。
警方于周二清晨在理大附近驱散“反送中”示威者后包围校园至今，但应校方要求，一直没有进入校园执法。目前估计仍有数十名示威者留在理大。
众新闻报导，理大副校长卫炳江及副校长杨立伟等周四中午赴校园视察环境，巡视到学校餐厅附近时，一名青壮年男子“厨房佬”手持美国国旗冲到卫炳江面前，质问他为何现在才到场？并问“你是教职员，你有尽到教职员责任吗？”卫炳江回答，正在履行自己的责任。 厨师不认同，认为学校放弃学生于不顾。
这些理大高层批评食堂很肮脏，厨房佬要求卫炳江等人和他一起到学校餐厅打扫，卫炳江也答应了。
他的抗争：煮饭撑学生
这位“厨房佬”引起大家兴趣。报导说，厨房佬39岁，说话时中气十足，声线沙哑、粗口横飞，连日来在理大餐厅为示威者准备膳食。他腰间绑着美国国旗，挥舞着他的铁汤勺，还有点害羞的告诉记者，他为汤勺取名“任剑挥”，是他的抗争工具。
他说，煮饭是他的抗争方法，厨师的天职是用巧手煮出美食，只要现场需要他，他会继续留在理大。
厨房佬说，他没有上过示威前线，只在背后默默为抗争者提供粮食，作为他们的最佳后盾。在这次“反送中”运动中，他眼见很多未成年的少男少女都有勇气穿装备上阵，认为自己不能再躲藏于年轻人的背后，他有责任也有义务拿起“任剑挥”，用自己的力量去保护青年。
“煮饭是我的抗争方法，我就只是煮饭，我不会打人。只要有一个抗争者需要吃饭，来找我，我就给他东西吃。”
报导说，目前理大校园变得荒芜，很多设施被破坏，部份更被烧焦，垃圾随处可见。学校餐厅内的厨房卫生环境恶劣，传出阵阵难闻的异味，还有不少昆虫，部分洗手台更有堵塞漏水的情况。
驳斥缺水缺粮谣言
但厨房佬说，许多留守的示威者尽力保持食物清洁，目前理大粮食充足，仍可吃一段时间。他认为，散播缺水缺粮谣言的人才是居心叵测。
厨房佬表示，示威者在他眼中都只是孩子，因为上一代人做的不够，让年轻人看不到未来，才在今天站出来对抗共产党。“如果共产党要将呢班（这群）年青人，全部标签为‘暴徒’，我都会陪住佢哋（他们）一齐成为‘暴徒’。”
报导说，厨房佬生于鹤佬（福佬）家庭，父母从中国大陆赴港，基层环境长大，中四辍学，曾坐过牢，担任厨师已12年。
谈到香港政府多次表示，所有在理大离开的成年人都会被捕时，厨房佬笑说自己又不是没坐过牢，既然进入理大就已有自觉，会待到最后一刻。
