(伦敦1日讯)英国一名厨师到印尼雅加达探亲时,挑战号称全球最辣的面,结果吃得汗流浃背、面容扭曲甚至一度短暂失聪,可想而知这面辣到什么程度。

英国《镜报》报导,来自伦敦的22岁厨师苏马迪威利亚(Ben Sumadiwiria),在雅加达一条狭窄的后巷找到了出售这款“死亡面条”的餐厅。

苏马迪威利亚点了一份干捞面,里面附有100只搅碎了的鸟眼辣椒(birds eye chili)和一只荷包蛋,售价为34印尼盾(0.01令吉)。

这款干捞面声称达2000万史高维尔辣度单位(Scoville heat scale),即辣椒仔辣汁的4000倍,比530万的军用催泪气弹的刺激性还高。

根据网上流传的短片显示,一开始苏马迪威利亚大口吃着干捞面,很快就辣得他摇摇头。稍事休息一会后再吃第二第三口,这时他已经要脱下外套散热,并露出痛苦表情。

辛辣感一涌而上,苏马迪威利亚起身离座却步履不稳,满脸通红、满头大汗状甚痛苦。为了消除嘴中的辣度,他一口气喝下两杯奶昔,甚至要用水冲头解辣。

苏马迪威利亚说:“这肯定是我吃过最辣的东西,吃了不到几秒我就不断流汗及感到不适,每个试过(干捞面)的都在外面的沟渠呕吐,这个面叫‘死亡之面’,有些本地人可吃下一整碟,真疯狂。”

他续道:“我短暂失聪两分钟,而且嘴巴燃烧了几小时。”

至于“死亡之面”味道如何?苏马迪威利亚说:“你不是真的吃到面的味道,那只是纯粹辛辣而且有一点面条。”