(吉隆坡23日讯)政府今日颁布宪报,肉骨茶被列为国家遗产。

遗产专员慕达巴哈丁(Muda Bahadin)于2月16日行使2005年国家遗产法令第49(1)条文所赋予的权力,宣布数种食品被列为国家遗产,而当中备受华社喜爱的肉骨茶,已列入名单。

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肉骨茶的历史据说可追溯至19世纪初期。当时巴生港口一带福建社群,尤其劳动群体和苦力,将它当作滋补品。

不过,肉骨茶起源有些争议,因为有者称它源于新加坡。

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去年,公正党地不佬国会议员潘伟斯建议把肉骨茶列为大马传统美食,以免新加坡抢夺肉骨茶发源地的称誉。

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宪报显示,5类被列入国家遗产的食品如下:

1. 主食(a) 布拉沙(Burasak)(b) 哥罗面(Mi Kolok)(c) 安班饭(Nasi Ambeng)

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2. 糕点(a) 椰糖糕(Dodol Kukus Tahi Minyak)(b) 传统娘惹九层糕(Kuih Genggang/Kuih Lapis)(c) 米糕(Kuih Karas)(d) 印度松饼(Uthappam)

3. 开胃菜卡达山人的腌渍小菜(Jeruk Tuhau)

4. 汤肉骨茶(Bak Kut Teh)

5. 饮料凯蒂拉水(Air Katira)