好消息！纽约地标式餐厅“Wolfgang’s Steakhouse”在大马的第一家分店，入驻首屈一指的综合型度假村——马来西亚云顶世界（Resorts World Genting）。
为了欢庆牛排馆创办人Wolfgang Zwiener 83岁的诞辰，牛排馆已在本月17日（星期四）正式开幕，成为云天大道最新“成员”，让饕客可在海拔6000英尺体验牛排餐点。
该牛排馆装潢设计复制纽约原版餐厅风格，提供与纽约餐厅的同样氛围，包括低光和标志性拱形天花板和经典的人字形设计，整个设计理念体现更优雅和奢华感，与云天大道的高端设计一致。
值得一提的是，Wolfgang的儿子Peter Zwiener亦亲临云顶世界并逗留一个月。他说，云顶世界的分店是一间宏伟而美丽的牛排馆，拥有与品牌相关的所有元素，如木材、枝型吊灯和漂亮的酒窖与酒吧。
为了确保牛排馆美食的原汁原味，云顶世界派遣了由餐厅员工和厨师组成的考察队，飞往纽约的旗舰店进行交流，观摩店内服务和食物准备文化，确保分店能够还原旗舰店的精华。
除了在美国拥有9家分店，这家牛排馆的分店也遍布日本、韩国、菲律宾、中国、台湾、塞浦路斯和新加坡。
该牛排馆以完全来自黑安格斯牛的干式熟成牛排闻名，干式熟成储存方式是将牛肉存放于架子上数周，让牛肉更加鲜嫩，加强牛肉的风味。
这是让牛排馆的牛肉别具一格的特点，也正是这为期28天的过程，让牛排馆能够提供优质的牛排。
在云顶世界的分店除了是大马首家分店，也是全球第30间分店，所有前来的宾客可尝到几乎所有纽约原店餐单上的菜色，至于晚餐菜单则相对不变。
目前牛排馆在试营运期间，仅提供晚餐和有限的单点餐单，以及总数80人的用餐容量，营业时时是傍晚6时至晚上 11 时。
牛排馆的标志性菜色是Porterhouse，包括肋眼肉、里脊肉、牛腰肉和牛肉汉堡，与其他牛排馆相同，Wolfgang’s Steakhouse也会提供马铃薯泥炒菠菜，其他配菜将特意保持简单的呈现，完美搭配牛肉。甜点则具有典型纽约风味，包括芝士蛋糕、提拉米苏和圣代，宾客能以共享拼盘方式点餐。
酒窖是大多数Wolfgang’s拥有的共同特点，本地分店的酒窖则由芦苇玻璃（一种带图案的半暗玻璃设计）制成，特色是由600个酒瓶组成。
整个牛排馆占地3500平方英尺，可容纳110个座位，包括露天座位，还可俯瞰云顶天城世界主题乐园大的景色，如果想预订，欢迎电邮至[email protected]。
欲知道更多详情，欢迎浏览官网或者拨打电话（+603-6101 1118）以获取更多详情。
