每逢端午节，大家都爱吃鲜香软糯，黏而爽口的粽子，但是传统粽子潜藏着高热量、高油脂和高胆固醇的危机，而且它是糯米做的，容易出现消化不良的问题。
随着越来越多人注意自己的健康，市面上也推出各式各样健康粽子，选用其他谷类（如糙米、燕麦、紫米等）来制成。
不过，无论是食用传统粽子，还是健康粽，都必须慎选和了解这些粽子采用的食材，以免自己的健康受到影响，对有疾病或亚健康的人更是如此。
DrJuice&DietChain Malaysia Sdn Bhd资深营养师黄诗雁表示，肥胖、高血压、心脏病，肾衰竭、血糖偏高及其他重症患者要避开所有高油、高糖和高盐的粽子。
“一般传统咸粽的脂肪及盐分含量相当高，一般甜粽的馅料也含不少的糖分，因此这些人需要避开这些粽子，并且在吃粽子时避免额外添加酱料，如番茄酱、辣椒酱等。”
她表示，小孩、老人及肠胃虚弱者由于脾胃虚弱，不能完全消化糯米，因此不能大量食用糯米制成的粽子。
“一次只能吃一汤匙的份量，并且必须趁热吃，因为热食糯米比较容易帮助消化。另外，也要避免放太多调味料和辛辣口味的粽子。”
“过敏体质的朋友则要避开燕麦、咸蛋黄、坚果类（花生、腰果等）等容易引起过敏的食物。”
她说，尿酸高和痛风患者要避开含有香菇或其他菇类、豆类等普林（purine）成分偏高的食材。
她指出，建议在选购粽子时，仔细阅读食品标签及营养标示，如果购买的粽子没有食品标签及营养标示，一定要仔细询问里面的食材及调味料，以让自己及家人的在享用粽子的同时，也能吃得健康。
她表示，假如将粽子当正餐与正餐之间的点心，当天的总热量容易超标，而且若正餐吃得太饱，还把粽子作为点心，也担心容易吃得太撑。
“若要把粽子当成点心来吃，自己的自制能力要很好，只吃小分量，不宜过量。”
问及是否能将粽子当作正餐来吃时，她说，如果要把粽子当成正餐的话，建议吃粽子前，可以先吃一盘蔬果沙拉（以原味优格或者果醋作为沙拉酱，避开油脂含量高的沙拉酱），或者喝一杯蔬果汁/蔬果精力餐（2份蔬菜+1份水果混合榨成的蔬果汁）。
“吃粽子前吃蔬果，不仅可以增加饱足感，以减少一次吃过量粽子。而且还可以增加消化酵素，以帮助消化油脂及淀粉。”
“如果把甜粽子当正餐吃会少了蛋白质，因此可以额外搭配一杯牛奶或豆浆，以补充均衡营养。”
她说，吃完粽子后一小时，可以喝一杯不含糖的热茶，如绿茶、乌龙茶、普洱茶等，或者吃一片木瓜、黄梨来帮助消化。
她提醒，特别是用糯米制成的粽子，热量都很高，建议一天只吃一颗粽子。
“而且在吃糯米制成的粽子之前，建议先蒸一蒸，因为糯米含有的粘性淀粉，热着吃容易被人体消化。”
她指出，比起用糯米制作的传统粽子，用小米制作的健康粽较适合所有人食用。
“建议在选择健康粽子时，应该注意里面的配料，以避开腌制配料如咸蛋、菜脯、太甜的甜馅料如红豆沙、莲蓉等。尽量选择少油、少糖、少盐的口味。”
她补充，在品尝健康粽时，也建议搭配蔬果，以平衡一天所需要的营养。
询及婴儿或小孩是否适合吃粽子时，她表示，1岁以下的婴儿及3岁以下的小孩不适合吃粽子，因为他们的消化系统还未完善。
她说，3至6岁的小孩吃粽子时，必须要有大人陪伴，以避免他们一口的分量过多，或者吃得太快，容易造成哽咽。
“吃的时候也要趁热吃，并且要小茶匙吃，一口吃完才接一口。”
她指出，还处在成长期的小孩因需要较高的蛋白质，因此不建议正餐只吃粽子，一次的分量最好不要超过一汤匙。
“建议选择比较健康的粽子，如小米粽给小孩吃。”
“小孩在吃粽子时，也建议搭配蔬菜及水果，以确保每餐都有均衡营养。”
