说到实兆远美食不少,但如果住在雪隆区,也不可能有时间一直过去“搵食”吧?但其实在八打灵再也有一档福洲面,卖的都是连实兆远人,都觉得道地的美食呢!
这面档的老板娘Madam Chian,二十年前实兆远搬迁到八打灵再也。虽然她在新加坡出生,但是她小时候就到实兆远生活,由婆婆和那里的亲戚抚养长大。

当她来到八打灵再也时,就选择在白沙罗上城(Damansara Uptown)开始经营饮食业。过后她搬到Aman Suria,五年前再搬来SunwayMas商业中心的永好点心之家营业。
一开始Madam Chian只是卖自己制作的点心,在她儿子接手制作点心后,她开始打算卖面食。而她的烹煮技巧并没有特地去拜师,就是从观察别人的烹饪中偷师磨练出来。
而她卖的卤面,老实说由于都是黑噜噜的浓稠酱汁,可以说没有可以吸引人的卖相,但是吃起来却非常美味呢。

耐嚼的面条,还有浓浓勾芡熬成的肉汤,再加进卤汁,以及竹笋、黑木耳、叉烧片等配料都集中在一个碗内,再搭配蒜碎和醋蘸酱,让人一次过享用到丰富的味觉层次。
如果浓稠的面食不是你那杯茶,那可以尝试这档的福州红酒鸡面。这款面食在雪隆区很难找到好吃的,而这家的好吃之余又不会有太重的糯米酒味道。

而且汤底超级暖胃,让人舒服得想喝干整碗汤。重点是糯米红酒和面线都是从实兆远进货的,所以是道地的美食无误。
还有用和卤面一样Q弹面条的kampua mee,有点像卤面的干捞版,加上叉烧片和炸云吞,是另一种不同的美味面食选择。
除了这些之外,Madam Chian的档口还有卖咖哩面和鱼蛋面哦。当然了,这家是以点心来命名的餐馆,来到这里也不能错过她儿子手工制的点心啦。

如果想不到要吃什么点心,可以让服务员蓬莱一大笼托盘的各式中式饱点任选呢。
永好点心之家(Restoran Win Hou Dim Sum & Steamboat)
地址:16, Jalan PJU1/3B, Sunway Mas Commercial Centre, Petaling Jaya
营业时间:6AM至2.30PM (星期一至五)/6AM至4.30PM (周末)
注:每个月第二个星期一休息