(北京29日讯)日本将核处理水排海引发中国反日潮,中国的日本料理店生意受影响纷纷自清食材非日本产;中国媒体报导,日料店许多食材是中国产,例如鳗鱼来自福建,更称日式鳗鱼饭应该改名叫中华鳗鱼饭才贴切。
日本上周四(24日)开始将福岛第一核电厂内存放的核处理水排入太平洋,此举距离311大地震和伴随而来的海啸导致福岛核灾已12年。
中国海关总署随即宣布,即日起全面暂停进口原产地为日本的水产品。中国多地餐饮行业协会也发布倡议,宣布抵制、停用来自日本的海鲜产品,因为担忧食品安全,中国网上也出现"海鲜还能吃吗?"的讨论。
《山东商报》上周六报导,济南的日本料理商家明显感受到客流量下滑。午餐时间,一家偏高档的日料店只有零星三、四桌顾客,店员表示,“以往会有很多电话预订,今天基本上没有,上午都不忙。”
另外一家人均中档价位的日式海鲜餐厅也有类似的感受,店员告诉记者,上午人都不多,总共只有不到5桌顾客。
海鲜多从厄瓜多尔进口
澎湃新闻周二报导,呼吁民众不要抵制中国的日本料理店,揭露因为许多食材都是中国国产。
报导指出,每年日本进口水产品中,超过90%以上的鳗鱼、鱿鱼、文蛤、扇贝、海草都是中国生产,光大连每年出口日本的海鲜就超过40亿美元(约186亿令吉)。在日本本国超市或料理店吃到的滋味,不少都是中国海的清甜。
文章表示,中国作为坐拥14亿人口的超级大国,每年从日本进口的水产品,却只占总水产进口额的4%不到;最大的海鲜进口地是厄瓜多尔,其次是俄罗斯、越南、加拿大等。
除了“北上广深”某些昂贵的怀石料理之外,在大众化的日本料理店,民众事实上吃的是纯正的中国海鲜,以及部分来自其他国家的性价比更高的鱼货。
福建莆田盛产鳗鱼
中国媒体呼吁民众不必抵制日料店的鳗鱼饭,因为从30年前开始,无论高价或平价鳗鱼饭,中国民众享用的就是made in china。福建莆田附近的咸淡水交接口,成了当今世界鳗鱼养殖业最发达、鳗鱼产量最大的地区,并称日式鳗鱼饭应该改名叫中华鳗鱼饭才贴切。
文章也探讨为什么在中国的日料店不好意思承认用中国产海鲜?认为可能是考虑到顾客对付出高价却只能吃到国产海鲜会有不满,所以店家没有足够底气说明海鲜产地来源。
一位日料店负责人说,北海道海胆进货价就要接近人民币上千元,但大连海胆只要人民币100多元(约64令吉),如果日料店使用人民币300元(约191令吉)左右的海胆,“几乎一定是大连的”。