餐馆下周一起可重开 顾客须留下电话号码

（布城1日讯）首相丹斯里慕尤丁宣布，全国餐馆可以从下周一（5月4日）开始重开营业。

不过，他强调餐饮业者必须先清洗餐馆和餐具，餐桌之间至少保持2公尺的距离，让员工和顾客可以有很大空间。

“我举几个要遵守的标准作业程序（SOP）。例如，下周一开始，沙烈叔（Pak Salleh）可以重开餐馆。所以这一两天，沙烈叔可以去清洗餐馆；洗碟子、汤匙、锅和其他炊具；重排桌椅以及购买原材料。”

他说，第一个要遵守的SOP是，业者要在桌子上贴告示，说明有多少人可以在同一张桌子用餐。

“如果桌子小，可能坐一两个人。如果桌子大，或许三四个人。”

第二，业者要在收银台前的地上划线，确保顾客排队付账时保持一公尺距离。

第三，业者必须在收银台准备搓手液，在洗手台准备肥皂和洗手液。

一旦顾客结束用餐，员工要尽快在下一个顾客落座前清理好桌子。

第四，雇主要为员工提供口罩，并确保他们在任何时候都要戴口罩。“沙烈叔自己也要戴。”

第五，餐馆重开后，在顾客进入店内之前为他们测量体温。

第六，记下每位顾客的名字和电话号码，以及他们光顾的日期和时间。

“这很重要，万一顾客当中有人确诊感染2019新型冠状病毒，就可以立即追踪当天来餐馆的其他顾客。”

他说，除了餐馆、餐车和熟食档也要遵守相关标准作业程序。

慕尤丁是在今早通过电视直播宣布，从5月4日起，行动限制令转为“有条件性的行动限制令”（PKPB）。

同时，几乎所有经济领域和商业活动都获准复工，但必须符合条件和遵守执法当局规定的标准作业程序。