想念新加坡?你可以在灵市17区买到绝品炒福建虾面

炒福建虾面完全吸收了美味的汤汁! -Lee Khang Yi摄/精彩大马制图-
炒福建虾面完全吸收了美味的汤汁! -Lee Khang Yi摄/精彩大马制图-

我国仍处于旅游封闭状态中,此时此刻无法飞到出国 ,又想品尝新加坡炒福建虾面?现在,可以在雪州八打灵再也17区早市巴刹对面的小餐馆找到这道美食。

我在之前的行动限制令(MCO)期间都会好奇有什么地方照常营业,当我在脸书进行群聊时发现,大家对上述的小餐馆面食好评如潮,所以这次提醒了我要去品尝味道。

这家小餐厅有一半是杂货店,若选择在内用餐还是备有用餐座位,当然还提供外带服务,食物的包装盒上有严格说明,要求食客在30分钟内食用;若不想出门,他们也在LOLOL外卖平台上提供外卖服务。

黄色细面条和较厚的米粉,与大蒜和鸡蛋一起炒味道绝佳。
黄色细面条和较厚的米粉,与大蒜和鸡蛋一起炒味道绝佳。

他们提供不同配料的炒福建虾面,如鲜虾、苏东、啦啦或五花肉,每碗9令吉90仙。若不知道要如何选择?我就选了12令吉90仙的综合炒福建虾面,另外还有可选择鲜虾大小,价格是19令吉90仙。

更有趣的是,他们店内还提供白斩鸡肉,单点小份是6令吉,大分则是10令吉。

从外观上看,面条看起来不像是新加坡的面条,因为鲜虾的切割方式也有所有不同,甚至五花肉也不是切成条状而是薄片,啦啦也是新加坡炒福建虾面所没有的。

除了炒福建虾面 ,还有鲜嫩的白斩鸡一定要配上特制辣椒酱!
除了炒福建虾面 ,还有鲜嫩的白斩鸡一定要配上特制辣椒酱!

我们撇开上述的各种差异,面条是黄色细面条和较厚的米粉,与大蒜和鸡蛋一起炒味道绝佳;虽然看起来有点干,但已经吸收了美味的猪肉和鲜虾熬制的汤汁。

一般上外带的餐点店家要求食客在30分钟内食用!
一般上外带的餐点店家要求食客在30分钟内食用!

他们在上面还有一小匙叁巴和猪油渣,配上酸柑的酸度可增添层次感;我曾在双溪毛糯品尝过另一家的炒福建虾面,虽然与新加坡的一样,但就缺少汤汁,这里最大亮点就是汤汁与不太辣叁巴是完美的搭配。

尽管这里炒福建虾面不是最正宗,但还是个不错的选择,令人更惊讶的是,白斩鸡肉质鲜嫩多汁,不会只吸收太咸的酱油味;更重要的是,你会吃到鸡皮和肉之间的胶原蛋白,加上浓郁的辣椒酱更是绝配。

Restoran Lucky Seventeen
地址:No. 1077, Ground Floor (Unit B), Jalan 17/27, Petaling Jaya.
电话:011-11590711
营业时间:早上9时至中午2时30分、5时30分至9时(周一休)
外卖服务:https://lolol.com

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