每天平均2.2至2.3吨!CMCO期间食物浪费量回升

落实有条件行动限制令(CMCO)后,民众到位于黑风洞的巨人超市购买日常用品。- Hari Anggara摄-
落实有条件行动限制令(CMCO)后,民众到位于黑风洞的巨人超市购买日常用品。- Hari Anggara摄-

是否还记得我国政府3月宣布落实行动限制令后,商场里的面包、鸡蛋、矿泉水和其他必需品被民众抢购一空的情况?

最近巴生谷地区落实有条件行动限制令(CMCO)后,部分民众又因感到恐慌而到商场抢购必需品。

当大量食物无法在过期之前被食用,它们最后得被丢到垃圾桶。在MCO期间,有人买太多面包又吃不完,结果把未开封的面包丢弃在垃圾桶上,此事在社交媒体被疯传。

固体废料管理机构(Solid Waste and Public Cleansing Management Corporation,简称SWCorp)表示,我国一直在面对着食物浪费的问题,每天制造1万6667.5吨食物浪费量,当中家庭用品就占了44.5%。

大约24%(或者4005吨)的食物浪费量是属于可食用,并且足以为297万人提供一天当中的三餐。

不过,在MCO期间,食物浪费的情况有所改善。

直辖区固体废料管理机构主任莫哈末扎希尔沙里(Mohd Zahir Shari)表示,今年3月,吉隆坡每天平均制造2.1吨食物浪费,4月每天平均食物浪费量为1.7吨。也反映了每天食物浪费量减少了0.3吨。

食物浪费量会减少得归功于大部分的餐馆落实外卖服务和缩短营业时间,以及取消所有婚礼、活动和聚会。

在MCO期间,酒店和餐馆也被禁止提供自助餐,这也有助于避免食物浪费。

他表示:“在MCO期间,大多数人都待在家,不是选择自己下厨,就是选择外卖。但是,因为他们不能出门,所以都将食物吃个精光。”

不过,他在接受《马新社》访问时表示,从MCO进入有条件行动限制令(CMCO)后,因为限制变得更为宽松和大多数经济领域都恢复营业。

所以吉隆坡的食物浪费量又开始增加,在6月和7月每天平均达到2.2吨至2.3吨。根据固体废料管理机构发布的废物成分研究指出,在MCO和斋戒月期间,相比去年,食物浪费量减少了40.9%。

他说:“我们希望民众能继续采取行动,并通过自我调节和改变态度来减少每天固体废料的数量。

另外,他指出,食物浪费可被归类为“可避免”与“无可避免”,前者包括未食用的食物,后者则包括果皮、骨头和厨余;无可避免的废物可作为花园肥料。

他表示,固体废料管理机构和非政府组织及收购废物管理公司Alam Flora私人有限公司合作,在位于布城的厌氧消化厂将被丢弃的食物变成肥料。

他说:“厌氧消化器最多可容纳50公斤食物垃圾,我们鼓励附近居民使用该设施。”

与此同时,大马食物库基金会(Yayasan Food Bank Malaysia)首席执行员Ab Wahab Long表示,他们与一些非政府组织和超市合作,收集剩余及卖不出的食物,以派送给人民组屋计划的居民、福利院和无家可归者。

他表示,他们在一天内能从位于巴生谷的酒店、超市、批发市场和食品工厂收集超过1000公斤的食物。

“批发市场通常会丢弃大量卖不掉的蔬菜、水果和生食,我们去那里是为了‘救’那些食物。”

他说:“在MCO期间,我们也收集干粮和其他快要过期的食物,然后分配给被滞留在大学的大学生。”

他们的努力对环境也有好处,因为固体废物的减少,也就意味着温室气体排放量减少。

他表示:“大马食物库基金会成立于2019年1月,并落实大马食物银行计划,进而提高人们对减少浪费食物的意识。”

他表示,迄今为止,大马食物库基金会已向62万2726户家庭和来自195间大学的7万7251名大学生分发食物。

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