拥有1700年历史的佳肴!重庆烤鱼入驻伟乐城客制口味尝鱼鲜

早前在新加坡及古晋开设专卖店的重庆烤鱼,终于入驻到吉隆坡的双威伟乐城啦!-Choo Choy May- -精彩大马制图-
早前在新加坡及古晋开设专卖店的重庆烤鱼,终于入驻到吉隆坡的双威伟乐城啦!-Choo Choy May- -精彩大马制图-

早前在新加坡及古晋开设专卖店的重庆烤鱼(ChongQing Grilled Fish),终于入驻到吉隆坡的双威伟乐城(Sunway Velocity)啦!

重庆烤鱼位于双威伟乐城南京街Signature2 Boulevard尾端。-Choo Choy May-
重庆烤鱼位于双威伟乐城南京街Signature2 Boulevard尾端。-Choo Choy May-

吉隆坡的朋友们有口福啦~!与1月12日开张的重庆烤鱼,位于伟乐城南京街Signature2 Boulevard的尾端,这是续新加坡和古晋之后,首家在吉隆坡开设的专卖店!

创办人在出游中国重庆时,起了把这道拥有长达1700年历史的烤鱼料理菜引回东南亚的念头,也成功在新加坡推出第一家专卖店,随后还把这个热门品牌引进大马。

重庆烤鱼首席执行官邱少杰(右2)与其他三位合作伙伴为新店开幕剪彩,左起为李莹、李祖怀及李怀琪。-Choo Choy May-
重庆烤鱼首席执行官邱少杰(右2)与其他三位合作伙伴为新店开幕剪彩,左起为李莹、李祖怀及李怀琪。-Choo Choy May-

新店开幕当天也是人潮满满,除了提供试吃摊位让民众了解更多菜品特色,也请来了舞狮队来旺场,十足过年气氛!

重庆烤鱼首席执行官邱少杰分指,这道菜深深的打动了他们,而他们也确信,应该要把这道菜带到中国重庆以外的地方。

沿用重庆经典烤鱼做法的招牌菜,把鱼烤至香脆微焦,再放到汤内炖煮。-Choo Choy May-
沿用重庆经典烤鱼做法的招牌菜,把鱼烤至香脆微焦,再放到汤内炖煮。-Choo Choy May-

招牌烤鱼沿用了重庆经典烤鱼的做法,即把鱼烤至香脆微焦后,配上汤汁炖煮,鱼肉吸附汤汁的美味,汤汁中也带有鱼的鲜美,相辅相成。

重庆烤鱼有高度客制的烤鱼菜单,共有8种不同口味的汤汁任君选择,以超过20种香料及药材腌制而成。

8种口味的汤汁包括一品香辣、川味麻辣、酸菜香烤、黄金酸辣、十里菌香、干香豆豉、辣爽鲜椒以及开胃剁椒。

只需要4个简单的步骤,就可以让你完成点餐的过程,分别是选鱼类、口味、辣度以及配菜。

店家推介的一品香辣口味汤汁,配上带甜又肥美的淡马鲁巴丁实在很下饭!还有另外一道,小编个人很爱的辣爽鲜椒口味,也很推荐大家尝试!-Choo Choy May-
店家推介的一品香辣口味汤汁,配上带甜又肥美的淡马鲁巴丁实在很下饭!还有另外一道,小编个人很爱的辣爽鲜椒口味,也很推荐大家尝试!-Choo Choy May-

重庆烤鱼强力推介食客点一品香辣或川味麻辣口味,不仅让你胃口大开,配多几碗饭都不是问题!这两种口味的汤汁,最理想搭配是微甜又肥美顺滑淡马鲁巴丁(Temerloh Patin)。

除了淡马鲁巴丁,其他鱼类还有金目鲈(Sea Bass)、红槽(Gloden Snapper)、金凤鱼(Red Tilapia),以及金鲳(Golden Pomfret),最低价格也从RM58起而已!

不想吃辣的朋友也可以选择这款十里菌香口味的烤鱼,满满的菌类搭配肉质细嫩高营养的金目鲈,就是一道减轻罪恶感的美味佳肴!另外一款值得推荐给大家的,就是酸菜香烤口味,咸咸酸酸的汤汁实在开胃!-Choo Choy May-
不想吃辣的朋友也可以选择这款十里菌香口味的烤鱼,满满的菌类搭配肉质细嫩高营养的金目鲈,就是一道减轻罪恶感的美味佳肴!另外一款值得推荐给大家的,就是酸菜香烤口味,咸咸酸酸的汤汁实在开胃!-Choo Choy May-

邱少杰补充,招牌烤鱼的特色是食客可以客制自己的菜品,从调整辣度到配菜都办得到!而绝对不变的,是脆香的鱼皮及香甜的鱼肉。

炒至微焦的手撕包菜,附着满满的猪油香气,简直是一道朴实又华丽,让人矛盾且增添食欲的菜品!-Choo Choy May-
炒至微焦的手撕包菜,附着满满的猪油香气,简直是一道朴实又华丽,让人矛盾且增添食欲的菜品!-Choo Choy May-

除了烤鱼,其他特色的中国料理也是多不胜数,除了常见的重庆辣子鸡,还有用老干妈炮制风味满满的回锅肉,以及炒到焦香和充满猪油香的手撕包菜,简直停不了口!

满满干椒的辣子鸡,配上一口啤酒~果然是完美地把疲劳赶走的最佳拍档!
满满干椒的辣子鸡,配上一口啤酒~果然是完美地把疲劳赶走的最佳拍档!

风味凉菜则有口水鸡、蒜泥白肉、青椒皮蛋和夫妻肺片等选择,想要吃蒸菜及干锅的朋友,砂锅药材猪肚鸡、荷叶香芋粉蒸肉、菜旦状元东坡肘、干锅肥肠、干锅虾也是不错的选择!

作为收尾的甜点,绝对!务必!要来一份芒果沙谷冰消暑解腻~ -Choo Choy May-
作为收尾的甜点,绝对!务必!要来一份芒果沙谷冰消暑解腻~ -Choo Choy May-

最后,来一份冰凉的芒果沙谷冰,解腻又消暑,为这餐文化的飨宴做出了完美的收尾!超!赞!的!

店家也贴心地准备了围裙,让顾客在享受美味佳肴的当儿,不怕担心会弄脏衣服,可以放心地大快朵颐!

半开放的设计,让顾客都可以看到厨房内的烤鱼过程!-Choo Choy May-
半开放的设计,让顾客都可以看到厨房内的烤鱼过程!-Choo Choy May-

除了半开放式的间隔设计,可以让民众目睹烤鱼的过程以外,值得一提的是,不管是厨房和楼面的员工都像一家人一样,默契十足合作无间,为客户提供一流的菜品和亲切的服务!

店家推出的午食套餐,附近办公楼的朋友们千万别错过!
店家推出的午食套餐,附近办公楼的朋友们千万别错过!

店家也推出了午市一人套餐,主食、凉菜、饮料和酥肉汤也只需RM18.90,主食则有4道饭食及2道面食供选择,在伟乐城上班的白领小哥哥小姐姐们,午餐又多几样新选择咯!

需要注意的是,午市一人套餐仅在周一至周五(公共假期除外),下午的12点至2点30分供应哦~

重庆烤鱼的老板也是超佛心的!除了推出50%折扣的开张优惠,凡消费就可以参加幸运轮盘,大奖是免费3个月的烤鱼餐!
重庆烤鱼的老板也是超佛心的!除了推出50%折扣的开张优惠,凡消费就可以参加幸运轮盘,大奖是免费3个月的烤鱼餐!

为了庆祝吉隆坡的新店开张,重庆烤鱼将会提供50%的折扣优惠(饮料除外)!

只需完成以下简单的步骤就可以享有50%的优惠了!

1. 到重庆烤鱼面子书专页按赞

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3. 并在贴文内标签3位朋友

4. 向员工出示证明以享受折扣

另外,无论在店内消费多少,客户都有机会玩幸运轮盘,以赢取3个月免费招牌烤鱼的大奖!其他奖品还包括RM10至RM30的折扣券,以及免费一道菜品等奖品。

优惠期从2020 年即日起到1月31日,赶快约朋友去聚个餐,顺便来顿重庆风味团圆饭!

店内简洁又高档的设计,让你仿佛置身重庆,和三五好友喝酒闲聊也很不错~ -Choo Choy May-
店内简洁又高档的设计,让你仿佛置身重庆,和三五好友喝酒闲聊也很不错~ -Choo Choy May-

该店也会在除夕(24/1,周五)从中午12点营业至晚上10点,初一(25/1,周六)则休息一天,初二(26/1,周日)从傍晚5点营业至晚上11点,初三(27/1,周一)起开始照常营业!

更多详情可浏览重庆烤鱼面子书

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