许多上班族每天都在为工作忙碌碌,经常三餐都是在外面用餐,又很爱买饮料来喝,身体健康的状况变得越来越差,皮肤状况也会变得不好。尤其是爱美的女性更应该注意,想要改善皮肤状况,除了一定要每天喝足够的白开水之外,还可以常喝银耳银杏红枣糖水。

这次就来教大家烹煮银耳银杏红枣糖水。所需要的材料有银耳(2朵)、清水(2公升)、红枣(3至4颗)、银杏果(20颗)、班兰叶(3片绑成一束)及冰糖(适量)。

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作法:

1.首先,将银耳浸泡在水中10~30分钟(浸泡时间需要视银耳的大小而定),等银耳变软及蓬松。

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2. 用清水将藏在银耳里面的黑色小颗粒洗干净。

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3.将银耳切成小块备用。

4.将银耳、红枣、班兰叶放入炖锅中,并加入2公升的水,炖煮至沸腾。

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5.炖煮至沸腾后,将火候调小慢慢炖煮15分钟。过后,将银杏果倒入锅中,继续炖煮15分钟。

6.再加入冰糖,继续煮大约20分中即可。

银耳银杏红枣糖水是一道非常滋补养颜的甜品,银耳富有天然植物性胶质,并且具备滋阴作用,长期食用它的话,可以起到滋润肌肤的作用。另外,它也能增强人体免疫力。银杏果能预防老年性痴呆,红枣则具有安神助眠的功效。

 银耳(左图)能滋润肌肤,红枣则具有安神助眠的功效。-Ck Lim摄-
银耳(左图)能滋润肌肤,红枣则具有安神助眠的功效。-Ck Lim摄-

银杏果能预防老年性痴呆。-Ck Lim摄-
银杏果能预防老年性痴呆。-Ck Lim摄-

另外,你也可以添加其他的食材如龙眼干、黑枣、莲子以及枸杞。龙眼干可以促进血液循环、黑枣可以增强免疫力、莲子有助于控制糖尿病,以及枸杞具有清干明目的功效。