每次到路边摊用餐,都会有一股烧烤香味儿扑鼻而来。( ̄▽ ̄)~* 看似简单又方便的火烤,但要做出美味的料理其实也挺费工夫去琢磨与研究。

作为一名地道的大马人,要介绍本土美食又怎么能少得了烧鱼(Ikan Bakar)呢?虽然烧鱼并不是我国特有的烹饪方式,不过其味道却充满着浓浓独特的“马来西亚味”,如今更成为了我们的饮食文化之一。

这期,小编将挑选出雪隆8家各式各样最美味的烧鱼,让你吃鱼挑骨也滋味~

准备好纸巾,和小编一起去刺激刺激一下吧!图取自:脸书
准备好纸巾,和小编一起去刺激刺激一下吧!图取自:脸书

1. Ikan Bakar Tip Top 顶好烧鱼
一个吃了后会让你流泪的烤烧鱼!小编一点也不夸张,因为这家店内烧鱼特香、特辣,在店里用餐的人都一手拿着一杯水、一手吃着烧鱼,这些人不是喜欢自虐,而是这烤鱼的酱料实在是太美味了,让人舍不得放下筷子~
营业时间:06.00pm-11.30pm
联络电话:012-3042515
地址:11, Jalan Bunga Tanjung 10, Kuala Lumpur 56100.
图取自:脸书

这里鱼的种类比较多,有空不妨来试试?图取自:Vkeong
这里鱼的种类比较多,有空不妨来试试?图取自:Vkeong

2. Fend Ikan Bakar
要说好吃的烧鱼绝对不能不提这家由友族同胞经营的Fend Ikan Bakar。这里鱼的种类繁多,而且火候控制得好,再配上自家特制的马来风味儿辣椒酱,简直可以获得5颗星荣誉~
营业时间:12.00pm -11.00pm
联络电话:017-612 5881
地址:Jalan SS 6/20A, Dataran Glomac, 47301 PJ.
图取自:Vkeong

这里的烧鱼好吃得让你忘了什么叫种族隔膜。图取自:timeout
这里的烧鱼好吃得让你忘了什么叫种族隔膜。图取自:timeout

3. Kedai Kak Jat
美食是大家共同的语言,而这一家称得上是一家促进种族和谐的店家。因为Kedai Kak Jat 内的烧鱼的魅力,无论你是哪个种族都愿意一同坐一起品尝它的美好滋味~ 烧鱼再配上香辣的sambal belacan,你一定会爱上的!
营业时间:11.00am-11.00pm
联络电话:暂无
地址:Gerai No.3, Lengkok Bellamy, Off Jalan Istana, KL, Bukit Petaling,50460.
图取自:timeout 

能够在充满美食的街道上杀出一条血路,证明这家店的食物实在不错美味!图取自:malaysiabest
能够在充满美食的街道上杀出一条血路,证明这家店的食物实在不错美味!图取自:malaysiabest

4. Meng Kee Grill Fish 明记烧鱼美味店
开在一条美食荟萃且热闹的Jalan Alor 也能立足拥有属于自己的客源,实属不易。一个小小的档口就曾上过马来西亚美食节目和部落客的推崇,可见其水准并非一般。有食客评论这里的烧鱼有苦苦的焦香味,吃进嘴里的烧鱼还带有一丝鲜味,有机会一定得来尝尝。
营业时间:06.00pm-03.00am (星期二休息)
联络电话:012-2133082
地址:39, Jalan Alor 50200 KL.
图取自:malaysiabest

帅气的老板烧出来的鱼,怎么可能不好呢 ? XD 图取自:Opensnap
帅气的老板烧出来的鱼,怎么可能不好呢 ? XD 图取自:Opensnap

5. 阿龙烧鱼王子
档口不算大,但却备有8种烧鱼口味,提供多样化的美味选择。无论你能否吃辣,只要和帅气的老板说声即可!不仅如此,来这里的客人除了会点烧鱼外,还会额外再加一份上汤啦啦,新鲜又可口。
营业时间:04.00pm-12.00am
联络电话:暂无
地址:Wai Sek Kai, Jalan  ss 2/62, 47300 PJ.
图取自:Opensnap

单看照片,口水直流!图取自:脸书
单看照片,口水直流!图取自:脸书

6. He Tai Shun 和泰顺碳烤全鱼
这一家简直就是爱吃鱼食客的天堂!无论你要水煮、蒸、炒、炸还是招牌碳烤,这里统统都能吃得到~ 当然,来这里总得叫这里的招牌烧鱼,碳烤的方式有点像中国的烤鱼,上面铺满辣椒和配料,看照片就已经忍不住流口水了。(′ ▽`〃)
营业时间:每天营业 03.30pm-05.30pm休息
联络电话:03-41315530
地址:No: G-9 PV128,Jalan Genting Kelang,53300 Setapak.
图取自:脸书

能封为Serdang美食之一,肯定要来试一下啦~ 图取自:daliulian
能封为Serdang美食之一,肯定要来试一下啦~ 图取自:daliulian

7. 顺利海鲜烧鱼饭店
这家被网友誉为不能错过的Serdang美食店之一,口碑相当之高。这家店的烧鱼厉害的点在于,他们能够把烧鱼烤得刚刚好,外层香脆里头湿润,而且还保留鱼的鲜香味,再配上老板特制的辣椒酱,绝配!
营业时间:12.00pm-01:00am
联络电话:03-89415144
地址: 22, Jalan PSK 3, Pusat Perdagangan Seri Kembangan, 43300 Seri Kembangan.
图取自:daliulian

这算是ikan bakar界的佼佼者。图取自:Ilovemsiafood
这算是ikan bakar界的佼佼者。图取自:Ilovemsiafood

8. 特色葡萄牙烧鱼
来到茨厂街寻找美食就肯定不能错过特色葡萄牙烧鱼,隐藏在人行街道上,里头最出名的就是魔鬼鱼烧鱼(Stingray),将配料和锡纸里一起烤,打开后就有非常嫩的鱼肉和非常让人过瘾的辣酱为你等候!重点是,这家真的,真的,真的很好吃!(重要的事要说三遍嘛!)
营业时间:05.00pm-11.00pm(星期一休息)
联络电话:019-3159448
地址:Jalan Petaling, KL.
图取自:Ilovemsiafood