（杭州15日讯）为迎接中秋节，中国浙江省杭州市一所职业学校最近推出一套中秋节特餐"蕃茄炒月饼”，受到学生欢迎，180份特餐推出5分钟内销售一空。

澎湃新闻报导，杭州市萧山区第二中等职业学校餐厅厨师长朱建周二表示，中秋节快到了，想给学生搞个新菜，原料必须有月饼。"试过辣椒炒月饼、西红柿（蕃茄）炒月饼、哈密瓜炒月饼，最后发现西红柿炒月饼酸酸甜甜的，口感最好。”

他们周一推出这道一份人民币2元（约1.23令吉）的中秋特餐，不到5分钟，180份就被学生抢购一空。

朱建说，除了自己和同事试吃，他事先还上网查询蕃茄跟月饼在一起料理会不会有问题，发现有人用豆沙馅月饼炒过蕃茄。随后，他让采购人员买了4箱共240个月饼，哈密瓜、草莓口味的各两箱。

报导指出，制作过程中，厨师先把每个月饼切成2块，将2种口味的月饼混合。每份特餐有3块月饼，限量180份，每人限购1份。

朱建说，这道菜的成本大概人民币5元（约3.08令吉）左右，但只卖2元，就是想活跃节日气氛。一开始以为点的人不多，没想到一下子就卖完了，许多买到的学生被其他同学围住分享，很多人上传社群媒体，还有人一直问什么时候再做这道特餐。

朱建说，以前过节，学校餐厅都是提供传统菜肴，"蕃茄炒月饼”让他觉得现在的90后（1990年后出生）学生喜欢尝试新鲜事物。