(北京9日讯)中国农业农村部周三公布“国家畜禽遗传资原始目录(征求意见稿)”,共有31种传统与特种畜禽列入可食用等商业用途;外界关心的狗狗,因已“特化”为伴侣动物,属不可食畜禽。不过,未来若食用未列入《目录》动物会有何种处理,尚不明确。

2019新型冠状病毒疾病(Covid-19,俗称武汉肺炎)爆发后,中国为防止疫情扩散下令禁止捕食野味,深圳3月计划将相关立法扩及到禁食狗肉。不过,却有江苏的狗肉制品公司宣称,食用狗肉是“文化自信”,禁食是否定中国传统。

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据农业农村部官网,“目录”征求意见为期一个月,回馈截止日是2020年5月8日。内容包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种,其中,传统畜禽18种:猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑。

在特种畜禽部分有13种:梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉。

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至于民众关注度较高的狗狗,农业农村部在说明里回应指出,随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱,狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物,国际上普遍不作为畜禽,中国“不宜列入畜禽管理”。

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此外,列入“目录”的畜禽需按照4个原则。一是必须经过长期人工饲养驯化,有稳定的人工选择经济性状;二是突出安全,优先保障食品、公共卫生、生态等安全;三是尊重民族习惯,考虑多民族生产生活需要和传统文化等因素;四是与国际接轨,参照国际通行作法和国际惯例等。

水貂银狐蓝狐貉非食用

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在特种畜禽的选列原因,“目录”说明指出,梅花鹿的养殖历史悠久,已经形成完善的产业体系;马鹿在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地区有传统饲养习惯;驯鹿主要分布在内蒙古根河市及其周边地区,是鄂温克族重要的生产生活资料;羊驼是引入品种,驯养历史悠久,用途多样。

“目录”称,珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟(包括非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟、美洲鸵鸟)等,多为国外引进品种,养殖技术成熟;水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物,中国已经培育出适宜家养品种,主要用于毛皮加工和产品出口,非食用。