八旬老翁吃生章鱼卡喉咙致死！ 厨师分享一招降低危险

不少人到韩国或日本旅行时都会尝试活章鱼料理，然而韩国最近传出一名老翁在食用生章鱼时，因章鱼触手卡在喉咙窒息，引发心脏病丢命！

综合外媒报导，这名82岁老翁是于23日（周一）到海鲜市场品尝生章鱼。

惟期间章鱼触手吸附在喉咙，导致呼吸困难，心脏病发作；当救护人员赶到时，老翁已经心脏骤停。

虽然救护人员为老翁进行心肺复苏，并紧急送往医院治疗，但仍回天乏术。

据首尔消防总局数据显示，2007年至2012年间，韩国共有三起因食用生章鱼窒息死亡案列。

随后的2013年至2019年则有两起生章鱼噎死事件，其中涉及一名逾70岁老翁。

营养学家珍妮（Jenny Tschiesche）接受Health Insider采访时曾警告大众，吃生章鱼有导致窒息的危险，因为吸盘会卡在喉咙内部。

韩国一名主厨（Kim Sang Jin）透露，由于含有原始牛磺酸，因此吃活章鱼对血糖水平非常有益。

“民众在食用时需预防潜在的窒息风险，必须把章鱼切成很小块；如果你尝试吃大块的活章鱼，它会被卡在喉咙，进而引发意外或死亡。”