胎儿对味觉和嗅觉有反应！研究：对红萝卜味“笑了”

英格兰东北部杜伦大学（Durham University）最近的研究表明，胎儿会对不同气味和口味有不同反应，且会对红萝卜及绿色蔬菜露出不同的表情。

据了解，该大学的研究人员与科学团队，利用4D超音波技术扫描100名孕妇，发现暴露在红萝卜味道下的胎儿有“笑脸”反应，而在羽衣甘蓝（Kale）味道下的胎儿则偏向“哭脸”反应。

该研究首席学士后研究员贝扎（Beyza Ustun）表示：“先前已有数份研究结果暗示，胎儿有味觉和嗅觉，但都是以胎儿出生后的结果为依据。”

“然而，我们的研究是首次在胎儿出生前见到这类反应；因此我们认为，若胎儿出生前反覆暴露在不同味道下，可能有助塑造出生后的食物偏好。”

他还说：“从传递健康饮食讯息及避免婴儿断奶后出现挑食情况等角度来看，这样的结论有其重要性。”

人类是结合味觉和嗅觉来体验味道，而胎儿则可能是透过吸入或吞入子宫内的羊水来体验味道；因此研究团队相信，这一发现将有助了解人类味觉和嗅觉感收体的发育，以及人类的感知与记忆。

另一名研究作者阿斯顿大学教授杰基（Jackie Blissett）表示，若让胎儿反覆暴露在特定味道下，可能导致出生后偏好这些味道体验。

“换句话说，若胎儿暴露在羽衣甘蓝这类较‘不讨喜’的味道下，可能让人在出生前就习惯这些味道。”

他透露，研究的下一步将会观察胎儿在经过一段时间后，是否会对这些味道的反应显得较不反感，以及出生后首次尝到这些味道时接受度会较高。