37年增283倍！研究：生鱼片寄生虫越来越多

美国一项研究指出，一种名为异尖线虫（Anisakis）的寄生虫，在生鱼片或未煮熟鱼肉中的数量，在37年内增加了283倍！

这项元研究（Meta-research）是由华盛顿大学助理教授切尔西伍德（Chelsea Wood）及其他科学家一同展开。研究成果于周四（19日）发表在《全球变化生物学》（Global Change Biology）杂志上。

科学家们将1978年至2015年间的研究数据进行了整合，结果发现在37年的时间里，这种异尖线虫的数量增加了283倍。

异尖线虫通常被称为鲱鱼线虫，它也会出现在各种海洋鱼类中。

当被人们误食后，这些寄生虫通常能存活几天。然而，在这段时间内，它们会进入肠壁，引发恶心、呕吐和腹泻等症状。

这种情况被称为异尖线虫病，通常会在寄生虫死亡后消失。

研究人员指出，幸运的是海鲜加工者和寿司厨师，非常善于发现和清除鱼片中的寄生虫。

不幸的是，对于海洋哺乳动物，如鲸鱼、海豹和海豚来说，事情并不那么容易；当这种寄生虫被吞食后，会在肠道内存活一段时间，然后通过排泄进入海洋。

研究人员指，讽刺的是，异尖线虫数量的增加，可能是由立法保护海洋哺乳动物所引起的，这一保护为虫子提供了更多的繁殖机会。