过年吃柑有讲究！中医师提醒你不知道的二三事

在迎接喜气洋洋的农历新年之前，家家户户都会忙着采购年货，当中肯定少不了年柑。“柑”在广东话的发音为“金”，所以年柑象征着好兆头；柑也有“苦尽甘来”、“大吉大利”的含义，因此在过年期间送柑给亲朋戚友，也是在把祝福送给对方。

我们在市面上常见的年柑有芦柑、蕉柑、椪柑、蜜柑等，都受到大家喜爱。那么，你知道年柑具有哪些营养价值？哪些人不适合吃它们吗？

中医妇科医师许丝敏接受《精彩大马》访问时表示，市面上的年柑种类繁多，都是属于柑橘类的水果，所以它们的营养价值差不多。年柑富含维生素C与柠檬酸，维生素C有助于对抗自由基，帮助美白皮肤和淡化斑点，柠檬酸则能帮助我们消除疲劳。

“例如皇帝柑含有柠檬酸，可以预防动脉硬化、消除疲劳，经常食用的话，除了能对健康有益之外，还能长保青春。”

她表示，年柑含有果胶，可以促进肠道的蠕动和排便，以及可以降低胆固醇。

“它含有柑皮苷，所以可以加强毛细血管的韧性、降血压，以及能扩张心脏的冠状动脉。”

她说，年柑也可以提供人体所需的维生素A，有助于保护我们的视力。

一天最好不要吃超过2粒

“美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。”

她表示，年柑富含维生素C，能帮助消化，所以建议最好在饭后吃。虽然年柑营养丰富，但必须适量食用，一天最好不要吃超过2粒，因为柑的肉质属热性和湿性，而柑皮属温性，假如吃过量，将导致湿热、腹泻，而且还会上火。

“如果是因为吃太多年柑而会腹泻和胃胀，可以喝点生姜水来缓解不适感。”

问及哪些人不适合吃年柑时，她说，脾胃虚寒的人不宜吃，以免会增加肺部的痰，容易胃胀腹泻、白带会增多等。

经痛时不能吃年柑

“女性在来月经的时候，如果有经痛和腹泻，也不适合吃年柑，以免腹部疼痛和肠胃不适。”

她说，糖尿病患者可以适量吃年柑，如果当天吃了年柑，那么就要减少吃具有糖分和淀粉类食物，以免摄取过量糖分。

她补充，《本草纲目》记载陈皮（就是柑皮晒干后）是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降，所以，能帮助身体理气和消气。我们在烹煮红豆水时，可酌量加入陈皮，食用这样的红豆水能帮助我们消积和消化。”

“另外，佛手柑的柑皮能萃取成柑皮（陈皮）精油，能帮助我们处理厌食症、食欲不佳和呕吐问题。”