随着新型冠状病毒疾病(Covid-19)确诊病例高居不下,除了做好个人防疫措施,如佩戴口罩、勤洗手和保持人身距离,我们可从蔬果中摄取更多维他命C,以提高身体免疫力。
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在疫情期间,健康饮食非常重要 ,我们吃的喝的食物与饮料都会影响身体对病毒感染的预防、抵抗力和恢复能力。
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以下是卫生部(KKM)日前透过脸书专页,为社会大众推荐的9种比橙子含更多维他命C的蔬果:
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- 西兰花:每100克西兰花,含51毫克(mg)的维他命C
- 马铃薯:每100克马铃薯,含10至25毫克的维他命C
- 花椰菜:每100克花椰菜,含89毫克的维他命C
- 番茄:每100克大番茄,含21毫克的维他命C;小番茄则多3倍是67毫克
- 草莓:每100克草莓,含58.8毫克的维他命C
- 番石榴:每100克番石榴,含68毫克的维他命C
- 奇异果:每100克奇异果,含62毫克的维他命C
- 木瓜:每100克木瓜,含61毫克的维他命C
- 小卷心菜(Brussels Sprout):每100克小卷心菜,含115毫克的维他命C