当提到SFS Kopitiam 747美食中心时,大多数人都会谈到这里的叉烧云吞面,在你走进这间美食中心时,该档口就在你的右手边,他们的叉烧入口即化,十分美味。

不过,这里还有一档隐藏版的美食,那就是菜园鸡河粉档口。

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此档口由一对为人亲切的夫妇经营,已开了6个月,他们的家人则在八打灵再也17区的好好景咖啡店开菜园鸡云吞档口。

这两个档口售卖的食物几乎一样,包括菜园鸡河粉,你还可以点他们自制的云吞和鱼丸。

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来到这里一定要吃的就是菜园鸡,因为这些是自由放养的鸡,所以它的肉比一般的鸡肉来得紧实。

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来到这里一定要吃他们的菜园鸡(左),而且辣椒酱和姜蓉(右)也很美味。-Lee Khang Yi摄-
来到这里一定要吃他们的菜园鸡(左),而且辣椒酱和姜蓉(右)也很美味。-Lee Khang Yi摄-

虽然鸡肉的肉质紧实,但他们设法确保鸡肉具有多汁的口感。我喜欢的是有点脆的鸡皮,美味极了!

显然这两个档口是从灵市17区的传统市场购买菜园鸡,而且还是同一个供应商。

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若你点一碗河粉,再搭配一碟鸡肉,总共需要花11令吉。或者,你可以点一碗河粉,盖上鸡胸肉丝为配料,那就是8令吉。

我这次点了半只菜园鸡(售价为35令吉),他们还给了我辣椒酱和姜蓉。它的酱料比较适合和饭搭配在一起享用,与河粉搭配在一起的时候,就不太美味了。

这里的自制云吞只用猪肉碎,好吃有嚼劲。-Lee Khang Yi摄-
这里的自制云吞只用猪肉碎,好吃有嚼劲。-Lee Khang Yi摄-

我真的很喜欢这里的辣椒酱,与一般的辣椒酱和姜蓉相比,这里的更浓稠,而辣椒酱也不会太辣。酱汁也十分开胃,姜蓉和酱油搭配得非常好,我也喜欢这里的酱油,不会太咸。

河粉的汤头是用鸡和猪骨烹煮的,呈乳白色。当你将鸡肉沾了酱油后享用,再喝汤的时候,你就会发现汤的味道比较淡。

云吞河粉的汤头呈乳白色。-Lee Khang Yi摄-
云吞河粉的汤头呈乳白色。-Lee Khang Yi摄-

你也可以点自制云吞和鱼丸,有别于其他的档口,这里的自制云吞只用猪肉碎,好吃有嚼劲。比起人造鱼丸,这里的鱼丸质地比较柔软。

他们也有提供外送服务。-Lee Khang Yi摄-
他们也有提供外送服务。-Lee Khang Yi摄-

因为鸡肉很快就会卖光,所以如果你打算购买整只鸡,最好提早打电话预订,以免失望。

SFS Kopitiam 747美食中心(菜园鸡河粉档口)
地址:Kampung Chicken Hor Fun Stall, SFS Kopitiam 747, 31-1, Jalan PJU 1/3B, Sunway Mas Commercial Centre, Petaling Jaya.
营业时间:周一至周日早上7时30分至下午1时( 交替休周二)
联系号码:016-2547566