为粿条马来文正名！ 国家语文出版局统一“kuetiau”写法

“粿条”马来文拼音与它的烹饪方法一样多，包括“kuay tiaw”、“koay teow”或“kueh tiaw”；为此，国家语文及出版局（Dewan Bahasa dan Pustaka）基于中国方言，解决粿条繁多的马来文拼音问题。

该机构周日（28日）在其脸书专页发布的图片显示，粿条的马来文拼音为“kuetiau”。

古晋咖啡店和餐馆业者协会成员甲必丹陈日升（译音，Tan Yit Sheng）告诉《婆罗洲邮报》，非常欢迎政府为这些菜名提供标准化的拼写。

在Gala City经营咖啡店的陈先生表示：“虽然我不知道政府机构发布了有的拼音说明，但这是个非常好的举措，因为目前市场上有很多版本的菜名拼音。”

因此，他说，政府机构应该提高人们对正确拼法的认识，这种标准化的拼音可以扩展到其他菜肴，如干盘面（kolo mee），叻沙（laksa）和豆腐汤（tauhu soup）等。

当被询及是否会要求档主改用正确拼音时，他则表示不会强迫档主这么做，因为他们可能会因为更换招牌拼写，而产生额外的费用。

“但如果开设新的咖啡店，我会鼓励档主使用标准的拼写，因为国家语文及出版局已发布了正确的拼音。”

不愿具名的档主赖先生说，标准化的菜名能够消除顾客的困惑，特别是外国人和非华人。

在古晋Jalan Stutong咖啡店经营粿条摊的赖先生表示：“我非常欢迎统一的拼写，这可避免食客因拼写不同而对菜品产生疑惑。”

他表示，标准化的拼音将会带来不少的便利，如果在别的地方开设新摊位，他将很乐意遵循最新的拼音。