每次我有空的时候,都喜欢光顾位于吉隆坡阿罗街(Jalan Alor)的姐妹鸡酒面,阿罗街在上午比较寂静,但到了晚上就会很热闹。

姐妹鸡酒面是由两姐妹创办,她们是有趣的人,会在工作的时候,唱中国歌剧给顾客听;当时,该档口售卖各式各样的面和粥,如今该档口已传承给第二代经营。

Advertisement

除了鸡酒面之外,这里也有卖猪肉粉和咖喱面。

这里的鸡酒面放了各种配料,例如:鸡肉、猪肉碎、田鸡腿和猪肝;汤头酒味浓郁,但份量没有很多,所以要好好品尝每一口。

Advertisement

鸡酒面(我通常都是点面线,因为它的口感细滑)放满了鸡肉、松软的煎蛋卷、姜丝和松脆的黑木耳;煎蛋卷的边缘也有一点深褐色。对我而言,这是很丰盛的一餐,它的售价为18令吉。

Advertisement

这里也有卖猪肉粉。-Lee Khang Yi摄-
这里也有卖猪肉粉。-Lee Khang Yi摄-

如果在雨天享用这碗鸡酒面,更能起到滋养暖身的作用。

若你不喜欢黄酒,你可以试试看他们的猪肉粉,里面有猪肝、猪肠、猪血、肉碎和猪肉片,汤头不浓郁,但还是美味;它的售价为9令吉。

Advertisement

想要吃的民众,也可以选择打包。-Lee Khang Yi摄-
想要吃的民众,也可以选择打包。-Lee Khang Yi摄-

唯一让我不开心的是,我收到食物的时候,粿条都粘在一起。你可能可以尝试其他面条,打包的话面线更适合。

姐妹鸡酒面(Sister Drunken Chicken Noodle)
地址:Sister Drunken Chicken Noodle ,Restaurant Beh Brothers, 21, Jalan Alor, Kuala Lumpur.
营业时间:早上7时30分至下午4时(周一休息)