2008年,丈夫突然心脏病爆发离世,自此之后,Patty Chua的人生因此有了很大的转变,她为了能多陪伴孩子而决定转行。

Patty Chua(49岁)原本是室内设计师,因对烘焙感兴趣,而踏上自学烘焙之路,没想过这个兴趣最后会变成自己的职业。

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她育有1个儿子和1个女儿,儿子现年21岁,而女儿则现年16岁。

“自从在2008年丈夫心脏病爆发离世后,我决定找其他工作,因为我想花多一点时间照顾孩子。”

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身为单亲妈妈的她接受《Malay Mail》访问时表示,她在2010年成为全职烘焙师,不过在这之前,都是父母帮忙照顾孩子。

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Patty Chua的生意也受到疫情冲击,为了维持生计,她现在不仅售卖饼干,还有售卖包子和蛋糕。-Patty Chua提供-
Patty Chua的生意也受到疫情冲击,为了维持生计,她现在不仅售卖饼干,还有售卖包子和蛋糕。-Patty Chua提供-

“因为我女儿年纪比较小,我的父母会把更多注意力放在她身上,这让我的儿子感觉被忽略。”

她说:“之后,我决定当全职烘焙师,这样一来,我就可以自己照顾孩子。”

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刚开始她都能接到定期订单,生意还算顺利,但是直至去年,坏事接踵而来,首先是父亲被诊断患有晚期肺癌,之后生意受到疫情严重影响。

“因为大多数顾客都是因为要举办活动或派对才向我订购,但他们为了减少花费就没有订购,我突然发现自己没有订单。”

但是为了养活家人,所以她除了担任烘焙师之外,也兼职富贵山庄服务顾问,继续为自己的事业奋斗。

“现在我新增一些商品,不仅售卖饼干,还有售卖包子和蛋糕。”

另外,她还在位于格拉那再也的九食度(Corner Canteen)开设烘焙柜台。

她补充:“至少我有更多销售产品的途径。”

Patty Chua制作的圣诞节饼干因为没有放糖霜,所以都不会太甜。-Patty Chua提供-
Patty Chua制作的圣诞节饼干因为没有放糖霜,所以都不会太甜。-Patty Chua提供-

配合即将来临的圣诞节,她也推出圣诞节饼干。

她指出,这些饼干不甜(没有糖霜),所以适合糖尿病患者。

有兴趣购买的民众,可透过PattyCookies脸书专页订购。