我国目前实施有条件行动限制令（CMCO），全民留守在家和禁止跨州，所以短期内无法到槟城吃喝玩乐，若想念槟城扁担饭（Penang Nasi Kandar）怎么办？
不用担心，即使处于有条件行限令，居住在巴生谷的民众，还是可以有机会享用最正宗槟城扁担饭！
Nasi Kandaq Runner（NKR）创办人阿尔纳斯礼（Alnazree）指出，由于疫情关系，我国政府在3月份实施行动限制令（MCO），当时灵机一动决定开办扁担饭外卖服务，旨在把正宗的扁担饭送到巴生谷民众手上。
阿尔纳斯礼与共同创业的12名亲友皆是槟城扁担饭的粉丝，消费者只需透过NKR网站下单， 该团队每周就会轮流驱车350公里，前往槟城领取扁担饭餐点。
扁担饭中的蒸米饭包裹着各种肉汁，搭配鸡肉、牛肉、羊肉、鱿鱼、蔬菜、绿色辣椒及咸蛋等各种美味配菜，让人食指大动，如今吉隆坡和雪兰莪共7个交货地点。
他说 ，从7月份开始这种较为“特殊”的外送服务时，仅有30名客户，大部分来自家人朋友。
“如今，在短短时间内，客户群已经增加至1000多人，每次都会有将近700张订单。”
如何开创扁担饭事业
今年42岁的阿尔纳斯礼说，鉴于疫情蔓延，导致原本在线上售卖中国制造小工具的生意受影响，而且必须固定前往中国取货，无法出国也扰乱了供应链，所以才萌起了扁担饭外送服务的念头。
他说：“我之前经营过线上业务，所以利用自己的知识开创NKR网站，网站内清楚显示所有扁担饭菜单，以方便客户订购和付款。”
他指出，客户只需缴付食物价格以及额外4令吉的外送费用。
他非常感激所有来自三大种族的客户群，大家非常喜爱菜单内的食物。
他补充：“截止目前，交货地点包括武吉日落洞、莎阿南湖滨公园、敦依斯迈花园、孟沙、斯迪亚旺沙、万挠以及布城，不久将来会扩展业务至梳邦再也、巴生和怡保。”
菜单上更多选择
槟城向来以各种美食闻名，不仅仅是扁担饭，阿尔纳斯礼与团队也把鱿鱼面（mee hameed pata）、印度啰惹（pasembor）、烤鱿鱼（sotong bakar）和印度馅料煎饼（murtabak）加入选择菜单内。
来自槟城的肯尼（Kenny Low）指出，至今在巴生谷生活近10年，他从NKR预订来自Nasi Kandar Imigresen的扁担饭，扁担饭的味道让他想起童年回忆，这家店也是他从9岁开始光顾的扁担饭专卖店。
他说：“过去，每年都会回去槟城至少两次，然后前往该扁担饭店享用美食，现在基于各种新常态，只能透过NKR满足自己味蕾。”
另外，今年35岁的西蒂拉芝雅（Siti Radziah Hamzah）说，至今已经向NKR订购5次，除了扁担饭，还包括其他美食，他们的服务和食物从不让人失望。
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