由于疫情关系,我国多个州属都已实施有条件行动限制令(CMCO),国人受促留守在家,暂时无法跨州,想念美味的马六甲娘惹糕点怎么办?

不用担心,现在可透过马六甲创意遗产平台——The Bendahari Markets,购买到多款由家庭式糕点或烘培师亲手制作的特色糕点,例如凤梨酥、娘惹粽子和椰丝球(onde-onde)。

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该平台宗旨是帮助在疫情期间受影响家庭式糕点和烘培点师,同时协助维护马六甲文化和遗产。

他们每周都会精心筛选有不同特色餐点或糕点,例如上周配合屠妖节的圈圈饼(murukku)以及米雪椰浆饭(Michelle’s Nasi Lemak Chang)。

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消费者只需要透过填写表格进行提前预购,然后在截止日期前付款即可,所有订单都会安排在每逢周六直接送到府上。

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林女士的凤梨塔馅料与酥脆奶油饼皮完美融合,美味程度让人停不嘴!
林女士的凤梨塔馅料与酥脆奶油饼皮完美融合,美味程度让人停不嘴!

当中,我最喜欢的是来自林女士凤梨塔(Madam Lim’s Pineapple tarts),每一盒共15个凤梨塔,售价为18令吉。

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凤梨塔的凤梨馅料与酥脆牛油饼皮是完美的融合,由于味道太美味,实在让人欲罢不能,一盒根本不够吃。

林女士的凤梨塔可当作送给亲友礼物,娘惹粽子可存储在家当作快速餐点!
林女士的凤梨塔可当作送给亲友礼物,娘惹粽子可存储在家当作快速餐点!

另外,还有米雪娘惹粽子(Michelle’s Nyonya Chang),粽子采用浅蓝色的糯米,所以也称为“蓝粽”,价格为5粒35令吉,我最喜欢柔软的糯米饭和充满香料的肉馅。

柔软的糯米饭和充满香料的肉馅,令人欲罢不能!
柔软的糯米饭和充满香料的肉馅,令人欲罢不能!

在忙碌工作日想要简单吃一餐,这个肯定是首选,你只需把娘惹粽子放进蒸笼,短短15分钟内就可以热腾腾上桌。

上个星期还推出全新口味的粽子,它融入大马人最喜欢的椰浆饭口味,是糯米饭搭配臭豆大虾以及香辣叁巴的粽子。

在菜单中新增的选择是来自Wise Chef pang susi(6件15令吉),这款在巴生谷十分罕见的欧亚甘薯餐包。

甘薯餐包是用地瓜制作的松软面包,里头馅料是咸香肉碎。
甘薯餐包是用地瓜制作的松软面包,里头馅料是咸香肉碎。

甘薯餐包在欧亚社区的圣诞节颇受欢迎,它是用地瓜制作的松软面包,面包内的馅料是咸香肉碎,略带点甜味,非常适合当作下午茶。

“微醺椰丝球”除了香浓椰糖,还搭配香甜咖啡酒(Kahlua),口味相当独特!
“微醺椰丝球”除了香浓椰糖,还搭配香甜咖啡酒(Kahlua),口味相当独特!

不得不提,我非常喜欢Dapur Cho Cho椰丝球,他们还有推出“微醺椰丝球”(onde onde mabok)。

这款椰丝球除了香浓椰糖,还搭配香甜咖啡酒(Kahlua),但是,请放心你不会喝醉,这只是享受糕点另一种有趣的方式。

这款“微醺椰丝球”(onde onde mabok)与普通椰丝球分开包装。
这款“微醺椰丝球”(onde onde mabok)与普通椰丝球分开包装。

若你想要自己动手制作蛋糕,他们还有售卖纯马六甲椰糖,还有自制鱼以及腌制芒果,当然还少了各种Bendahari Markets商品。

若有兴趣预订,欢迎WhatsApp至011-2609 3921,只需填写预购表格即可,而每周四下午3时是预购的截止时间,所有订单将在每逢周六统一送货。