在寻找美食时，有时候你必须对该地区熟悉，才能真正挖到宝，比如虽然我现在已居住在吉隆坡，不过我仍然会到八打灵再也吃美食，因为那是我成长的地方。
想要吃好吃的猪肉粉就一定要到灵市SS3的合顺茶餐室，老实说，只有住在该茶餐室附近的居民才知道那里有猪肉粉档口。
他们热腾腾的猪尾汤简直令人垂涎欲滴。猪尾含有丰富的胶原蛋白，嚼劲十足，偶尔也会看见汤里有花生。
这个档口原本是在灵市SS3的驰名美食中心，那段期间虽然其他更著名的猪肉粉档口的营业时间和它不同，但是民众还是忽略了它。
他们从下午2时开始营业，也就是在早餐和午餐后的那个时段。
其实我相当享受这样的安排，因为你可以避开人潮，而且在疫情期间，我们都需要与别人保持人身距离，在下午2时后才到合顺茶餐室享有猪肉粉是不错的选择。
这里的猪肉粉十分美味，汤头的味道不会太浓郁，但闻起来还是香。你可以选择放了猪肉碎、猪肉片和猪肝的猪肉粉，售价为7令吉。
如果你还想吃得特别一点，你可以加料五花肉来，每片肉吃起来软滑多汁。
你也一定要品尝这里的猪尾汤，汤头喝起来清甜，里面还放了蔬菜，炒大蒜的味道也让整碗汤更美味，售价为12令吉。
在享用猪肉粉时，应该细细品味，或许你会发现单吃猪肉缺了点什么，那么你可以沾点辣椒酱来一起品尝；如果你是在家享用的话，则可以沾你喜欢的酱料。
由于每天准备的猪尾有限，所以通常在下午4时就会卖光。
我通常都会打包面条和猪尾汤回家，当作自己的晚餐。弄热猪尾汤的方法很简单，还能加入自己喜爱的面条，有机会的话，大家可以试试看。
另外，合顺茶餐室老板也懂得做生意，他们在晚上也有售卖鸡扒，让民众能在那里解决三餐。
合顺茶餐室（猪肉粉档口）
地址：Pork Noodles Stall, Restoran Hup Soon, 7, Jalan SS3/2. Taman Universiti, Petaling Jaya.
营业时间：星期一至星期日下午2时至晚上7时（星期二休息）
