酸酸辣辣香味扑鼻！Simply Nyonya香草饭与亚杂鱼令人胃口大开

说起娘惹菜，大家应该会想起亚杂鱼（Acar Hu）和香草饭（Nasi Ulam）。

位于梳邦再也布特拉高原的Simply Nyonya售卖的亚杂鱼和香草饭都相当美味，喜欢吃娘惹菜的你，一定要尝尝看。

一般上，我们很少会在餐馆的菜单上看到亚杂鱼这道菜，而且有些店家还不是根据传统食谱来烹煮。Simply Nyonya的亚杂鱼用的是鲻鱼（ikan belanak），并按照传统的食谱来烹煮，味道酸酸辣辣，十分开胃。

在一盘亚杂鱼中，共有七条被油煎至金黄色的小鱼，上面还撒满了红辣椒丝、黄姜和生姜。-Lee Khang Yi摄-

在一盘亚杂鱼中，共有七条被油煎至金黄色的小鱼，上面还撒满了红辣椒丝、黄姜和生姜。另外，还放了大蒜切片及芝麻。因为Simply Nyonya将醋与姜黄油混合在一起，所以亚杂鱼的味道也没有那么浓烈。售价为35令吉。

Simply Nyonya的亚杂鱼用的是鲻鱼（ikan belanak），并按照传统的食谱来烹煮，味道酸酸辣辣，十分开胃。- Lee Khang Yi摄-

接下来要介绍的是这里的香草饭。Simply Nyonya会将仁当鸡或香辣酱硬尾鱼与香草饭做搭配，售价为18令吉。香草饭使用了大量的香草，使米粒散发出香味，吃起来也十分美味。

香草饭使用了大量的香草，使米粒散发出香味，吃起来也十分美味。- Lee Khang Yi摄-

Simply Nyonya除了售卖亚杂鱼和香草饭之外，他们也有售卖芋头糕和娘惹面包咖喱鸡。

想要品尝这些美食的你，可以WhatsApp至012-493 8557订餐。需要提醒的是，你必须提前订餐。

你可以亲自到Simply Nyonya领取食物，或者自费安排送餐服务。

欲知更多详情者，可浏览Simply Nyonya的脸书，或加入群组。