香脆可口的炸虾饼(cucur udang)是许多人喜欢吃的小吃,很多地方都有卖,可是,要找到既美味又不油腻的炸虾饼不是一件容易的事。

在八打灵再也的东南亚花园(Seapark),有一间名为“1978 Cucur Udang”的店,他们售卖的炸虾饼有别于马来友族制作的炸虾饼,表面呈金黄色,外脆内软,香气四溢。

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顾客可以要求增加虾只,不过需要额外付费。-Lee Khang Yi摄-
顾客可以要求增加虾只,不过需要额外付费。-Lee Khang Yi摄-

令人印象深刻的是,大多数档口或店家卖的炸虾饼吃起来的感觉都相当油腻,而这家的炸虾饼则是油而不腻,好吃到停不了口。若是再沾上他们自制的辣椒酱吃的话,味道会更美味。

以下是炸虾饼的售价:
每片炸虾饼:1.50令吉
一包炸虾饼(4片):6令吉
一包炸虾饼(6片):9令吉
一包炸虾饼(15片):22.50令吉

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如果民众喜欢吃虾,也可以要求店家增加虾的数量(每份炸虾饼额外收取2令吉)。

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这间店目前提供外卖服务。有兴趣购买的民众,可WhatsApp至019-3133302订购。

1978 Cucur Udang提供外卖服务。-Lee Khang Yi摄-
1978 Cucur Udang提供外卖服务。-Lee Khang Yi摄-

1978 Cucur Udang没有售卖猪肉的食物(pork-free),他们的食材是来自NSK、Tesco 及99 Speedmart。

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1978 Cucur Udang
地址:1978 Cucur Udang, 8, Jalan 21/19A, Sea Park, Petaling Jaya.
营业时间:星期二至星期日早上10时至傍晚6时(星期一休息)
联系号码:019-3133302(可WhatsApp订购)
脸书:1978 CUCUR UDANG