到超市买菜煮饭染疫风险更高！米其林名厨：去餐厅吃饭较安全

法国著名主厨阿兰杜卡（Alain Ducasse）坚称，新型冠状病毒（Covid-19，俗称武汉肺炎）疫情期间，在餐厅吃饭比家里来得更安全！

据《法新社》报导，阿兰杜卡认为，随着各国采取严厉防疫措施，所有餐厅都必须关闭，但是要到超市采购及在家做饭的风险更大。

他说，若要在家煮饭，首先必须到超市采购，在超市采购时会与人接触，手会直接触摸蔬菜水果，还有不是每个人做好防护措施戴口罩。

阿兰杜卡也是全球最多米其林星的厨师，他指出，鉴于社交安全距离及阻止病毒传播，餐厅必须关闭，但是在法国和其他地区仍有许多外卖店开放。

阿兰杜卡向法国总统马克龙提出上述论点，并建议逐步或重新开放餐厅。

“马克龙接受我的建议，还补充若死亡人数持续下降，咖啡馆或餐厅可能在6月2日至20日之间重开。”

据了解，咖啡馆和餐厅是法国文化与特色核心，自从疫情爆发后，当地近6个星期关闭相关的领域，法国政府会在5月尾决定何时重开咖啡店、餐厅及酒店。