位于文良港的The Monsterz Kitchen & Bar于3月14日开业,甫营业数天就不幸遇上行动限制令,导致转卖生鲜西餐食材,以应付租金及补贴员工收入。

虽然餐饮业属于基本服务范围,但The Monsterz Kitchen & Bar负责人林先生表示,就算继续开店也没人敢上门外带,所以干脆停止营业,但却没料到限行令2度延长。

为员工提供住宿申请援助金

他也补充到,现在每个人待在家,唯一的乐趣就是煮食,如果叫了外卖就更加无所事事。

The Monsterz Kitchen & Bar于3月18日起,就开始暂停营业。-图片摘自The Monsterz Kitchen & Bar脸书专页-
The Monsterz Kitchen & Bar于3月18日起,就开始暂停营业。-图片摘自The Monsterz Kitchen & Bar脸书专页-

The Monsterz Kitchen & Bar目前有15至20名员工,由于刚开业使用了大量的资金,林先生只好要求员工共渡时艰,拿无薪假期一同撑过难关。

不仅如此,该餐厅也将会继续承包住宿及提供店内食材给员工享用,同时也帮助员工申请政府提供的援助金。

业主照收租金

由于业主照样收取店铺租金,而且限行令再度展延,导致完全没收入的餐厅改变方向出击,选择外送生鲜西餐食材,以维持收入。

林先生透露,他决定让所有员工轮流准备食材及担任外送员,好让员工能有微薄的津贴,能应付生活开销。

“这是个一举两得的方式,不仅可以让员工有工作及收入,外送生鲜食材,也可以让消费者在家简易方便地烹调西餐。”

据了解,目前该餐厅提供的生鲜西餐菜单有大鸡腿、鸡排及羊排等。

此外,还配有四种不同的酱料,其中包括照烧酱(Terayaki)、韩式泡菜酱(Kimchi)、蘑菇酱及黑胡椒酱等,而羊排则有多一个薄荷酱供选择。

据该餐厅脸书显示,4片鸡排也只需39令吉(1片约10令吉),腌制好的鸡排等食材也可收藏约1个月左右。

值得一提的是,The Monsterz Kitchen & Bar还有提供韩国部队锅!该套餐有着超过10种不同的食材,让消费者不需要因为想吃部队锅,而囤积大量食材。

冀疫情赶快结束

林先生也透露,将会收取10令吉至15令吉不等的外送费(视地区而定)。

“由于外送员都是自家员工,可以让消费者减少染疫风险的担忧,自开始外送生鲜食材后,最近的订单也稍有起色。”

而其他地区想要购买的朋友,林先生也建议可以团购集单或到The Monsterz Kitchen & Bar脸书专页询问详情。

林先生也表示,虽然目前各行各业都受到打击,他希望疫情能够快点结束,全民一同努力抗疫,过后更要努力拼经济。