DougHappy Food鼎好面包烘焙:简单原料带来美味与幸福!

-图取自MalayMail-
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若你时常光顾得得地茶餐厅(Tuck Tuck Tei),应该就会注意到在那里附近有一辆名为“DougHappy Food鼎好”白色餐车,有两名年轻人在卖手工面包。

来自霹靂州美罗的Lee Zhi Huey因为从小帮忙父母烘培及售卖面包,而渐渐地对烘焙面包感兴趣,也一直希望能扩展父母的事业,并让更多人有机会品尝到传统口味的手工面包,尤其是希望能在吉隆坡发展。

为了离自己的梦想更近一点,Lee Zhi Huey一开始并没有直接开面包店,而是先在餐饮业累积经验和积极储蓄开店资金。

她先在肉干工厂担任质量检验员及质量保证员,之后,到面包工厂担任生产规划员。

2018年1月,Lee Zhi Huey辞掉工作,决定开始创业。隔年,她与男友Sam Chuah一起经营“DougHappy Food鼎好”餐车,并以用简单的材料做出好吃的面包作为目标。

之所以会取名DougHappy Food是因为想要表达简单能带来幸福的概念。

 

 

Lee Zhi Huey(左)与男友Sam Chuah一起经营“DougHappy Food鼎好”餐车。-图取自MalayMail-
Lee Zhi Huey(左)与男友Sam Chuah一起经营“DougHappy Food鼎好”餐车。-图取自MalayMail-

来自槟城的Sam Chuah辞去销售人员的工作之后,就担起DougHappy Food鼎好的行销及每日运作的责任,一起和Lee Zhi Huey经营餐车。

DougHappy Food鼎好的面包口味多样化,比如有豆沙面包、香肠面包、鸡丝面包。-图取自MalayMail-
DougHappy Food鼎好的面包口味多样化,比如有豆沙面包、香肠面包、鸡丝面包。-图取自MalayMail-

DougHappy Food鼎好的面包除了是手工制作,也无添加防腐剂,吃起来相当美味。他们提供的面包口味也多样化,包括加央面包、鸡丝面包、香肠面包、全麦枕头面包、麦芽枕头面包、蔓越莓核桃面包、核桃葡萄干面包、越南鸡肉面包等等。

 

DougHappy Food 鼎好

地址:Jalan Desa Bakti, Taman Desa, KL(在得得地茶餐厅前面)

营业时间:星期一至星期五(中午12时至晚上8时);星期六和星期日休息

脸书:DougHappy Food 鼎好

IG:doughappy_food

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