菜色诱人 敦茜蒂哈斯玛颁奖礼晚宴1214进行！

马来西亚爱滋病基金会（Malaysian AIDS Foundation）将于12月14日在吉隆坡文华东方酒店举办“敦茜蒂哈斯玛颁奖礼晚宴2019”（Tun Dr Siti Hasmah Award Gala Dinner 2019），菜色丰富让人垂涎欲滴。

出席这场晚宴的宾客将能品尝到文华东方酒店主厨Arif Zihan和他的团队一起精心烹煮的美味佳肴。

主厨Arif Zihan在接受《Malay Mail》访问时表示，这次的菜色风格是以简单、别致及舒适为主题，菜肴中还添加了马来西亚风味，让宾客能吃到“家”的味道。

先来介绍开胃菜。开胃菜会以清爽美味的水煮河虾搭配莴苣沙拉、鸡尾酒酱和芒果莎莎酱。另外，还有浓香的椰子鸡汤，汤中加了香菇、鸡肉香菜水饺、樱桃番茄果酱和撒上一点红咖喱油。

至于主菜的部分，宾客可以选择澳洲草饲牛肉或烤海鲈鱼片。

澳洲草饲牛肉搭配蔬菜番茄炖肉、烤玉米粥、橄榄，胡椒汁和水芹。 -Choo Choy May摄-

素食者的开胃菜则是烤有机蔬菜；主菜是烤南瓜椰子汤和芦笋酥皮馅饼。

烤鲈鱼排搭配炖焖蔬菜、烤黑橄榄玉米粥、柠檬黄油酱、香脂和香草沙拉。 -Choo Choy May摄-

甜品方面，主厨及他的团队准备了口味相当独特的甜点——是由牛奶巧克力慕斯、法式脆皮、芒果奶油和杏仁奶油组合而成。

宾客可以品尝到口味相当独特的甜点。-Choo Choy May摄-

马来西亚爱滋病基金会稍早透过售卖这次晚宴的入场券来为爱滋病患者筹款，所筹得的款项将用于爱滋病预防及教育、爱滋病护理，以及帮助爱滋病毒感染者。

预知更多关于“敦茜蒂哈斯玛奖颁奖礼晚宴2019”详情，请浏览https://yam.org.my/V2/project/tun-dr-siti-hasmah-award-gala-dinner-2019/