当看到一个九岁的小女孩就已经是烘焙导师，指导如何使用奶油挤压袋，将奶油挤压成绣球花和玫瑰花放在杯子蛋糕上头的画面时，就会觉得她很棒！
这名年轻的小烘焙师Leah Choy，并非我们经常看到无忧无虑可以随性撒娇苦恼的9岁女孩，她为了协助父母筹集妹妹Adele的高昂医药费，4岁就开始售卖杯子蛋糕。
Adele在出生两个月时，就诊断出患上俗称小儿脑瘫的“Microcephaly along with quadriplegia cerebral palsy”症，而她为了妹妹撑起家计的激励故事让大马国民感动万分。
在Leah开始卖杯子蛋糕的这五年里，有幸遇到她的烘焙师偶像，美国明星厨师巴迪（Buddy Valastro），并在去年12月在MPH的帮助下，出版她成为烘焙师故事的书《Chef Leah with a Big Heart》。
同时她的激励故事也被联合国儿童基金会（Unicef）选上，并带到印尼和汶莱分享。这本新书也受到国家图书馆的青睐，购买了507本将分发到全国公共图书馆包括东马在内。
Leah的母亲Tay Mei Yean表示，这对Leah来说是一个很大的成就，她的书和故事能够在小学生之间流传真的让她与有荣焉。
而且这本书并不止在国内销售，还卖到新加坡、汶莱、印尼、日本、美国、英国、瑞士和印度。
“自从她的新书出版后，她目前参与分享会、讲座和开工作坊的时间，还多过她在卖自己的杯子蛋糕。不过部分原因也是因为住在马六甲，很多来自雪隆区的订单有着运送服务的问题。”
《Malay Mail》记者是在DIY Bites Studio遇到Leah和她的家人，DIY Bites Studio的负责人May Chew和Azlinda上周末邀请这位小烘焙师到这里，教导制作杯子蛋糕的工作坊。
而Leah在受访时表示由于这本书销路很好，所以正在计划出版第二本书。“我希望能跟祖母一起写第二本书，因为她是娘惹而且也是教我如何烹饪的启蒙老师，所以我想将她教我煮的菜肴都写在书上。”
“更重要的原因是，我煮得很少吃的时候比较多。”Leah谦逊指出，她最拿手的是炒粿条和煲各种汤类给妹妹喝。
自从搬到马六甲的农舍，那里有更多种植蔬菜的空间后，Leah就融入了农场的生活方式，自耕自足并学会烧炭做饭。
Leah的母亲在2017年开始回到工作岗位上，而父亲Choy Chan Mun则成为百分百“住家男人”，在家照顾患病的Adele。
这家人在Adele确诊后，就经常带着Adele飞到美国接受治疗，但去年8月Adele首次癫痫发作后，医生不建议他们再让Adele乘搭飞机长途往返。
所以他们目前接受了芙蓉一家治疗中心的帮助，在家里帮女儿进行复健的医疗计划。而目前选择“在家上学（homeschooled）”的Leah，则已经计划好中学要进烹饪学校就读，并要在大学深造烹饪艺术学系。
对于自己年纪小小就有这么多骄人成就有什么感觉，Leah表示：“我觉得我还是跟普通小孩没两样，有时在进行烘焙工作了一天后，就很想睡上24小时来休息。”
不过相比较起用Youtube或Instagram拍影片，Leah表示她更想要开一间咖啡馆，可以让她现场进行教学示范。
