到了年末，相信各位开始有很多聚餐，还可能有机会到高级的西餐厅内享用高档次的牛排。不过，你以为你很懂得吃牛排的餐桌礼仪吗？那可不见得哦！
日前，全球经济资讯网彭博（Bloomberg），访问一名来自纽约曼哈顿的Bowery Meat Company 牛排餐厅老板兼主厨卡朋（Josh Capon），关于在西餐厅点牛排时千万别做和必须得做的7件事~
这些基本的西餐礼仪，再不知道就真的丢脸了。
1. 别一味地抱怨牛排等太久
想要吃到美味又精致的牛排，你总得给主厨多一点的时间准备吧？
卡朋说，其实民众不应该走进任何的西餐店，只点正餐而不点开胃菜。毕竟美味的牛排，需要比较长的时间烹调。
即便你今天只是点一道鱼的料理，厨师还是必须用些时间将鱼解冻和进行准备工作。所以说，以后进入西餐厅吃牛排，别以为自己在吃快餐或大排档，一直催催催。
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2. 别把开胃菜吃得太饱
在主餐上桌前，千万不要点太多或大分量的开胃菜，因为这样可能会让你失去享用美味多汁牛排的胃口哦！
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3. 尊重牛排的原味
虽然你是比较喜欢吃重口味，不过在吃顶级牛排前，请不要先沾盐和牛排酱，因为这样你将吃不到牛排的鲜嫩原味。
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4. 确认牛排的熟度
有些食客非常“斯文”，牛排上桌时只是切边边一小口地放进嘴里，然后就说点的这块牛排过熟或过生。哦~我的天！
边边的肉绝对不能成为判断这个牛排的熟度，好吗？所以，以后牛排上桌后，请第一时间切开肉的中间，确认熟度，这样才不会让你陷入尴尬的情况。
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5. 不用害怕打包
很多人在高档次的西餐厅用餐时，明明吃不完超大分量的牛排，而“paiseh”打包。
卡朋大厨表示，如果你真的吃不下了，其实可以不必介意打包回家。虽然可能大包回家后的口感会减弱，不过这毕竟也是顶级的肉，所以不应该浪费。
打包回家做成三明治也好啊~
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6. 可以要求看看你点的牛肉
除非你害怕看见鲜红色的肉，否则其实在任何的高级西餐厅，你都可以在点餐钱要求看看鲜肉的样子。
这样你就可以透过牛肉的色泽、厚度、部位，而决定要不要点牛排餐。读者们，牛排非常昂贵的，所以你真的有权利看它们的长相！
而且卡朋大厨还打趣地说，厨师通常会很自豪地展示这些肉块，如果你还拍照，会让厨师觉得它很像明星一样哦！ XD
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7. 请点你自己喜欢的熟度
这是真的！！别让那些自以为是的专家或朋友告诉你，牛肉应该几分熟才好吃、才能吃到牛肉的真正味道 ＄＃％＾＄％＾＆ 完全无视，好吗？
想吃几分熟就点几分熟！就算是吃全熟那又怎么了？好的牛肉无论几分熟，它的美味与分量依旧不会改变的好吗？
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资料来源：Bloomberg
