泰国是全国乃至全世界最受欢迎的旅游国家之一,曾经我们为了景点、为了血拼、为了拜神,而不计一切地到泰国曼谷来。这一次,小编决定为了美食,而暴走曼谷一趟!
说起曼谷美食,最好吃的除了是举世闻名的东炎(Tom Yam)外,接下来的应该就是路边摊美食了~ 12月至2月的泰国气候凉爽,白天可以享受美好的热带风情;夜晚空气清新,不会闷热,吃路边摊是最适合不过的了!
泰国国王普密蓬去世刚满一个多月,旅游业受到重大的打击。不过,经历过这一段低迷时期后,泰国政府日前宣布从12月起,将减免19个国家的旅游签证,似乎也代表着泰国的旅游业正式解冻了。
这期,小编走遍曼谷各大夜市和小食中心,为大家搜罗出20大网友超推荐的平民小吃!让你完完全全地被泰式美食给征服哦~
1. 烤肉串 Khao Neow Moo Ping
虽然在马来西亚我们也能吃到像Satey这样的烤肉串,不过泰国特别的是,走在大街小巷都能吃到猪肉的烤肉串哦!而且值得一提的是,每一串肉都特别厚实,再配上鲜美的烤肉酱汁~ 哇!简直了!只吃一串怎么够呢?
图取自:jzduncan
2. 椰子冰淇淋 Itim Kati
泰国常年都盛产椰子,所以他们国家有很多美食都于椰子相关哦!就好像这个椰子冰淇淋一样,走在哪一条街道上都能看到每个人的手上捧着一小碗~ 炎热的天气再配上一杯不那么甜的冰淇淋,吃两碗都不觉得腻呢!
图取自:wxrw123
3. 香蕉煎饼 Roti Gluay
在泰国相当有名的“热甜点”之一哦!将香蕉、鸡蛋和面粉融为一体,在淋上糖或炼乳,当然爱吃较天的你可以“双管齐下”,一口咬下去,那种香气和满足感直线上升啊!
图取自:dulich38
4. 凉拌青木瓜 Som Dam
这座城市向来有“热带水果之都”的美誉,这里常年都能吃到美味有新鲜的水果。尤其是这个由黄瓜和木瓜为主的“凉拌青木瓜”,口感特别清爽,下午吃最合适啦!这简直就是泰国人心目中No 1的泰国菜哦!
图取自:bbkz
5. 南瓜布丁 Sang Kaya Fug Tong
在大马,即便是泰国餐厅都很难找得到的“南瓜布丁”。将南瓜去籽后倒入奶油蛋液,再蒸熟切片,甜甜的,营养价值也挺高哦!
图取自:kochuyu
6. 船面 Kuay Teow Reua
我们统称的Boat Noodles 船面,在泰国可说是名列前10名的美食之一哦!小贩们用一种传统的方式将放在穿上销售,在画着船到市中心贩卖,相当用心又具有本地风采哦~
图取自:lostinrayong
7. 酸辣咖喱汤 Gaeng Som
看这碗汤的样子就不是“善男信女”的感觉,对不对?没错啦,这就是泰国非常著名的酸辣咖喱汤,喝起来的味道与东炎完全不一样,而且里头配鱼一起最合适!你想象一下,在泰国街边叫一碗这样的汤喝,又辣又刺激,那酸特爽!
图取自:thailandtourism
8. 泰式奶茶 Cha Yen
相信大家都在本地喝过不少冒牌的“泰式奶茶”,不过小编敢说,还是道地Local 的曼谷泰式奶茶比较好喝,味道更加香甜~ 不信?那搭一程飞机试一试吧~
图取自:姐妹报themalaymialonline
9. 烤鱼 Pla Pao
我们总认为烤鱼或海鲜类应该在酒楼或餐厅慢慢享用才合适。不过,如果你走在曼谷的夜市,你就发现大家都会随手就买一条烤鱼当小吃来吃,走在远远就能嗅到它的香味儿了呢!重点是,在泰国吃海鲜或鱼类,特别便宜哦!
图取自:theplanetd
10.泰式香肠 Sai Ooah
无可否认,泰式香肠的外观的确比较普通。不过,我们身为一名有素质的人,怎么可以单凭外表去评断一个食物的美味呢?XD
曼谷的泰式香肠有的是以糯米发酵成酸味;有的加了冬粉软化口感,所以酸的还是不酸的,自己选吧!
图取自:eatingthaifood
11.芒果糯米饭 Mango Sticky Rice
这一道甜点相信不必小编多加介绍,你们到泰国的各个角落都肯定会品尝的美食之一吧!微酸的芒果再配上甜而不腻的糯米饭,一口吃下去,你才会真正的感觉到自己来到了泰国啊!
图取自: dougua.net
12.椰奶小点 Khanom Krok
又是一道与椰子相关的小吃啦~ 这一道美食是先加入椰子奶油,然后碳烤熟成,最后再配上香酥葱。简单的做法,却异常美味!吃完后,你的嘴里满满都是椰子的香味环绕着哦~
图取自:rachelcooksthai
13.泰国面线 Kanom Jeen
面线、水煮蛋、各式蔬菜,再配上当地特制的酱料倒入一起享用,你就能亲口的感觉到面线的嚼劲、搭配爽口的蔬菜,哇!真的好幸福、好好吃啊!
图取自:kwangskitchen
14.椰奶小脆饼 Khanom Buang
别小看这个Mini Size的小脆饼,人家可是又六百多年的历史了呢!在烧热的铁板上涂上一层薄薄的面糊,中间加入厚也奶霜,再铺上切成细丝的蛋丝或椰丝,好像一个小元宝的“Khanom Buang”就完成啦!
图取自:gorgeousglobe
15.泰式椰汁鸡汤 Tom Khai Gai
别再以为泰国只有东炎汤好喝哦~ 其实里头的泰式椰汁鸡汤也是泰国满常见的一到料理,是曼谷用语买你按历史的“明汤”之一哦!这个汤的味道带甜,里头有香茅、雨露、柠檬汁等,相当适合比较没那么能吃辣的朋友喔~
图取自:shesimmers
16.棉花糖 Phrom Phong
秘密花园乱入!这个是藏在曼谷巷内的Karmakamet Diner咖啡馆内。虽然不太符合“街边小吃”这个名号,不过由于他们的棉花糖系列太过于缤纷和梦幻,让小编的少女心大发,不禁好想介绍给各位美眉们哦~
图取自:tloveq
17.泰式炒粉 Pud Thai
泰国炒粉和我们平常吃的Mamak炒粉是完全不一样的哦!泰式的炒粉比较特别,他们会将豆芽、青葱、花生、砂糖、酸干、辣椒干放在碟子旁边,然后你要吃的时候再自己搅拌“炒”多一次,就可以享用啦~
图取自:highellgourmet
18.烤鱿鱼 Bulamu
你还记得马来西亚的烤鱿鱼有多么的“迷你”小条,而且价格还不是便宜的那种!不过在曼谷,你就真的可以放肆地吃烧烤鱿鱼,大只还不在话下,重点是价格真的合理得不要不要啊!
图取自:wsc
19.炸鱼饼 Toad Mun Pla
平日吃太多那些雪藏不新鲜的鱼饼了吗?那就赶紧来泰国品尝一下每天新鲜出炉,有点红咖喱香味、香茅味和柠檬叶制作的炸鱼饼吧!充满泰国香辣的味道,好吃!
图取自:noobcook
20.泰式春卷 Po Pie Toad
泰式炸物不要停!在泰国的街边摊,你很容易找到炸春卷的身影。新鲜炸上来,再配上泰国的辣椒酱,其美味程度真的完全能够媲美马来西亚高档餐厅内的春卷啊!
图取自:gourmethai.com