有专业厨师说过:瓦煲的制作材料能使食物的营养充分的溶解,所以善用瓦煲烹饪,能使菜味香浓、汤味醇厚,饭粒还可以很饱满!所以,如果要谈马来西亚华人美食,绝对少不了介绍瓦煲料理~

对于一名吃货专业户而言,一天下来能够吃到一碗好吃的饭,简直就幸福毙了!所以这期,小编将煲+鸡+饭做结合,诚意推荐雪隆区简单又美味的瓦煲鸡饭,各位准备好空肚子出发咯~

听网友留言说,如果是繁忙时间来的话,有时候可能会失水准呢!图取自:frogwhisper
听网友留言说,如果是繁忙时间来的话,有时候可能会失水准呢!图取自:frogwhisper

1. Restoran Shi Yue Tian 食越添瓦煲鸡饭
这家被美食网站票选为最好吃的瓦煲鸡饭之一,绝对不容小觑。这里的瓦煲鸡饭全程是用瓦煲来炭烧,里头有咸鱼、鸡肉和腊肠,虽然只是一些简单的食材,但其味道肯定会让你吃了再吃!对了,来这里一定要点炖汤,尤其是椰子炖鸡汤,味道鲜甜,非常推荐哦!
营业时间:05.00pm-10.00pm
联络电话:012-2507692
地址:C31, Bt.8, Jalan Puchong, 47190 Selangor.
图取自:frogwhisper

这家的美味,毋庸置疑。从开店至今,老板娘每一次都亲自下厨煮出好味道给食客!图取自:vlifestyle
这家的美味,毋庸置疑。从开店至今,老板娘每一次都亲自下厨煮出好味道给食客!图取自:vlifestyle

2. 禤记瓦煲鸡饭
要介绍瓦煲鸡饭,如果少了禤记就太不像话了!不知道大家记得吗?早前小编在Pudu必吃美食中曾介绍过这家的瓦煲鸡饭,里头是以炭炉制作,你远远就能闻到阵阵的炭香味了~ 最重要的是,这里的瓦煲鸡饭上还有附上一小块咸鱼,与滑嫩的鸡肉一起搅拌,实在是太美味,值得一再推荐啦!
营业时间:11.00am-09.30pm
联络电话:03-92001603
地址:59, Ground floor, Jln Yew Pudu, 55100 KL.
图取自:vlifestyle

小小的摊位,隐藏着广为人知的美食。图取自:jadagram
小小的摊位,隐藏着广为人知的美食。图取自:jadagram

3. 鸿记砂煲鸡饭
鸿记在茨厂街虽然只是一个小小的摊位,不过里头的瓦煲鸡饭和葡式烧鱼非常好吃,看人头能够证明一切,每天晚上都会坐满外国游客和当地食客,只为了品尝美食。这里的瓦煲鸡饭是用炭火烧出来,而且还不会太黏锅,底部的焦饭平均分布,让你每一口都吃到焦香味,太爽啦!
营业时间:04.30pm-10.00pm
联络电话:暂无
地址:83, Jalan Sultan City Centre, 50000 KL.
图取自:jadagram

多样化的瓦煲饭供你选择!图取自:Imgrum
多样化的瓦煲饭供你选择!图取自:Imgrum

4. Restoran Busy Corner 旺城瓦煲鸡饭
这家位于PJ的旺城将会颠覆你对瓦煲鸡饭的想象,挑战你的味蕾。大家印象中的瓦煲鸡饭应该是鸡肉、腊肠和咸鱼吧?不过这里超级特别,还有牛肉和海鲜瓦煲饭,很多人来到这都会点虾仁瓦煲饭,再配上一层洋葱,吃过的人都会手动点赞哦!
营业时间:11am-02.30pm/5.00pm-09.30pm
联络电话:03-77253092 / 019-2695239
地址:83, Jalan SS 22/11,Damansara Jaya,47400 PJ.
图取自:Imgrum

正宗的金宝瓦煲鸡饭,实在美味!图取自:Hookheeliam
正宗的金宝瓦煲鸡饭,实在美味!图取自:Hookheeliam

5. Choong Kee Kampar Claypot Rice 忠记(金宝)瓦煲鸡饭
这里你能吃到最正宗的金宝瓦煲鸡反,每天都会人潮满满,绝对是当地人的首选瓦煲鸡饭哦!很多食客喜欢来这里用餐,是因为他们家烹煮的鸡肉熟得刚刚好,而且焦饭也粒粒分明,非常滋味!
营业时间:07:30am-04:30pm(平日);08.30am-14.30pm(星期六);星期天休息
联络电话:017-8717739
地址:80, Jalan SS 22/25, Damansara Jaya, 47400 PJ.
图取自:Hookheeliam

老板,我要加(家)饭!图取自:gocheras
老板,我要加(家)饭!图取自:gocheras

6. Taman Connaught 家饭瓦煲鸡饭店
在家饭瓦煲鸡饭店用餐,真的会让你有股想“加饭”的冲动!这里的瓦煲鸡饭不像楼上那几家用炭烧来煮,反而是以大炒的多样化形式来烹调,里头的醉鸡有种入口即化的感觉,十分新鲜美味!
营业时间:11.00am - 03.00pm;05.30pm -09.30pm
联络电话::03-9101024
地址:40, Jalan Cerdas, Taman Connaught, Cheras, 56000, Kuala Lumpur
图取自:gocheras

好吧,为了美食,小编愿意排队。图取自:openrice
好吧,为了美食,小编愿意排队。图取自:openrice

7. 瓦煲鸡饭
这家瓦煲鸡饭位于Pudu Maybank的旁边,只有在晚上才营业哦!虽然这家店外观看似普通,但是只要一到晚餐时间,就会门庭若市,生意超好!而且,这里的老板超级厉害,能够一个人同时兼顾煮二十多煲一起煮,重点是每一煲都色香味俱全,实在不简单呢!
营业时间:晚市
联络电话:暂无
地址:Jalan Kancil, Off Jalan Pudu, Pudu, 55100.
图取自:openrice

老字号能经营至今,必有它的生存之道!图取自:openrice
老字号能经营至今,必有它的生存之道!图取自:openrice

8. Restoran Veng Soon 永顺瓦煲鸡饭餐厅
这家绝对是老字号!从1993年搬迁营业至今,算是PJ最有历史的瓦煲鸡饭店了。这里的瓦煲鸡火候十足,吃过的人都能感受得到,而且鸡肉还很柔滑,配上特制酱汁恰到好处,简直就是一流啊!
营业时间:11.00am-10.00pm
联络电话:03-77836225
地址:No. F19, Jalan Pasar 1/21, Old Town, Petaling Jaya, Petaling Jaya (South), 46000.
图取自:openrice