仁当鸡皮不脆踢大马厨师出局?国际名厨评审被轰不懂装懂!

(八打灵再也3日讯)明星名厨Torete在英国烹饪美食节目《顶级厨师》(Master Chef)节目中和另一名评审Gregg Wallace因抨击大马厨师烹调的"仁当鸡椰浆饭”中的鸡皮不够脆,而激怒不少大马网民。

不仅如此,他过后在推特抨击Zaleha选错菜肴比赛,还酸说"仁当”可能来自印尼,还以印度的问候语"Namaste”来结尾更是火上加油,惹得大马网民纷纷炮轰他没知识不懂装懂。

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曾烹调仁当鸡节目视频打脸!

最让人啼笑皆非的是,这位名厨之前曾经在他主持的美食节目中到访马来西亚,并和浮罗交怡的厨师一起合作煮出"仁当鸭”,当这个视频被网民搜索出来后他已经被彻底地打脸了!

根据《马来邮报》报道,大马参赛者Zaleha在Instagram贴文表示,虽然晋级《顶级厨师》的机会被她最喜爱和拿手的椰浆饭毁了,但这却不能改变她的世界,她还是要坚持用传统的烹调方法来煮。

Zaleha的贴文写着:"椰浆饭是她童年时期最爱的美食,参与《顶级厨师》这个美食烹饪节目是我一生最难忘的回忆,谢谢大家。”

据悉Zaleha的椰浆饭并无法掳获评审的心,其中一名评审Gregg Wallace批评,仁当鸡的外皮不够脆,而且鸡皮上还沾满了酱料导致他吃不下。

另一名评审Torode同意鸡皮不脆的言论,并且认为Zaleha煮的仁当鸡口感太硬,并且不够入味。

拿督旺亦发声撑Zaleha

这个评语就连大马国际名厨拿督旺(Chef Wan)也忍不住跳出来撑Zaleha,说要用椰奶和辣椒香料来烹调的仁当鸡,鸡皮是绝对不可能还能保持香脆的。

拿督旺在接受《新海峡时报》时表示要批评鸡皮不够脆的厨师了解"仁当”的烹调方式后,他来挑战这位评审煮出有着"脆”鸡皮的仁当鸡。

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