为了防止疫情继续恶化，我国实施"全面封锁"（Total Lockdown），全民众受促留守在家；随着网购越来越便利，许多日用品、新鲜蔬果和海鲜肉类都能够轻易买到。

但是，许多新鲜蔬菜都最容易坏掉，你知不知道有什么蔬菜可耐放，而且营养高呢？

根据营养师高敏敏整理的耐放蔬菜采购清单，其中包括高丽菜、西兰花、洋葱、甜椒、大小黄瓜、红白萝卜、四季豆以及大白菜等。

高敏敏还说："其实采购不代表要大量囤货，而是减少出门次数之余，还要吃的安心和健康。"

以下是可耐久放的蔬菜清单：