住在雪隆区的人通常都有一个共识，若无必要都不会到蒲种或蕉赖"找吃”。因为分分钟塞在路上，饿着肚子找吃的话必定抓狂。
但是这家来自霹雳州"雨城”太平的瓦煲海鲜粥，却让很多人不嫌远不嫌塞车地涌进去"帮衬”，甚至还大呼值得，究竟这家的粥有什么魅力呢？
马家兄弟（左），美味的蒸啦啦（右）。- Lee Khang Yi摄-
开张营业了九年，由来自太平马登的马家所经营的这家"心满意粥”，是将那个渔村习惯以新鲜捕获上岸的海产来烹调海鲜粥，现在还"原汁原味”地带到了蒲种，让雪隆区民众有机会享用。
蒲种的"心满意粥”是由马家两兄弟Beh Lian Peng和Beh Liang Sing在经营，由于家乡就是个渔村，所以新鲜海产的货源充足。
他们在20岁就开始投入饮食业，而一身的好厨艺，则是在中二时就开始在马登的餐馆打工时学会的。就连他们的现任大厨，马家兄弟的表弟，也才20岁。
加了酒的上汤蒸啦啦，是暖胃佳肴首选。- Lee Khang Yi摄-
他们选择在蒲种开店，是觉得那边的美食选择少，所以大有可为。而且他们在开张时还增设了海鲜自助餐的选择，这也让他们无需打广告就吸引很多饕客前来品鲜。
马家兄弟一开始与众多投资者合作，在全马各地甚至是新加坡都有分行，在全盛时期时，在怡保马六甲和柔佛都开了分店，就连旧古仔路和哥打甘文宁一带都有这家店的踪影。
不过不幸的是，这些分店已经全部结业了，现在就只剩下蒲种这家总店。马家兄弟说，现在会慢慢提升这家店的基础设施，从一开始简单的几把电风扇、几张桌子和椅子，进展到如今的开放式厨房。
只要海产新鲜，只需要蒸也能吃得美味。- Lee Khang Yi摄-
另外他们也将桌子换成云石桌面，以便能够保持餐盘上食物的温度。
当走进店内用餐时，就会发现几乎每一桌都有一大锅瓦煲海鲜粥，这种潮州粥的版本是用饭淋上高汤再现煮成稀饭的方式，所以不像熬得绵密的广东粥，他家的海鲜粥米粒很有嚼劲。
而且享用这家的粥也有吃汤泡饭之感，每一汤匙都喝到鲜美的海鲜汤汁暖胃。用来现煮海鲜粥的高汤是用猪大骨、江鱼仔加上白萝卜，熬了四个小时后才出来的精华。
海鲜杂锦汤和炒得油光水亮的菜肴。- Lee Khang Yi摄-
他们的菜单提供了几款海鲜粥的搭配，如掺杂了虾、鱼片、苏东和螃蟹的"四宝粥”版本，以及鱼、虾、鱿鱼、鱼丸和肉碎版本的"海鲜粥”。
先选择想吃的版本，然后可以添加更多爱吃的食材，如果想要吃到很豪华，就连罐头鲍鱼也能加进去。而粥的分量从1人份到十人份不等，就算你是单独一人去，也可以点一人份来大快朵颐。
而当你选择要用什么鱼的鱼肉时，就看你是勤劳挑鱼刺的人，或者是选择不多刺鱼类的懒人了。若懒得挑鱼刺，建议选择siakap鱼肉。
红枣木耳汤和潮州芋泥甜品。- Lee Khang Yi摄-
除了海鲜粥之外，这家店也有海鲜烹调的菜肴供选择，如上汤蒸啦啦，他们使用壳身较厚和硬的马尼拉啦啦，淋上用绍兴酒调出的鲜美汤汁去蒸，暖胃的最佳选择。
另外还有一个必点的美食就是他家的蒸苏东，不会出现那种太韧咬不断的口感，而且酸酸甜甜很开胃。
除了鲜香美味的海鲜大餐之外，这里还有滋补养颜的甜品吃哦。有潮州芋泥加银杏，以及红枣白木耳银杏汤、木瓜汤等选择。
如果喜欢自己在家煮海鲜来吃，也可以直接在那边购买新鲜海产呢！- Lee Khang Yi摄-
如果你喜欢自己在家里煮，也可以从他家的冰箱选购新鲜海产，他们家的海产都是隔天从太平马登新鲜运来蒲种。也有很多顾客会订购一些比较罕见的海产后，让他们帮忙煮然后直接在店内用餐呢！
太平马登瓦煲海鲜粥（心满意粥）Taiping Matang Seafood Porridge Restaurant
- Lee Khang Yi摄-
地址：No. 35-G, Jalan Putera 4/7A, Bandar Puteri, Puchong, Selangor
电话号码：010-4300323/017-2800323
营业时间：10am至10pm