说到大马国民美食,除了刚登上《寂寞星球》全球500道美食体验第二名的吉隆坡咖哩面之外,还有椰浆饭和亚叁叻沙等数之不尽。
在已经陆续有人推出椰浆饭版本的冰淇淋后,现在有更重口味的版本来了,那就是"亚。叁。叻。沙。冰淇淋。。。”
每一根冰棒都是有辣椒和黄瓜,是货真价实的亚叁叻沙口味哦。-摘自Pops and Pints脸书-
是的,你没看错,小编也没有搞错,这真的是由亚叁叻沙制成的冰淇淋,而且还嵌入了红辣椒片以及小黄瓜条的哟!
感觉很匪夷所思对不对,但是却有很多人吃了大赞好吃呢,尤其是大马长年如夏,冰品是最受欢迎的小吃了,更何况还是由国民美食亚叁叻沙演变而成的冰淇淋呢!
这款堪称奇葩口味的冰淇淋,是由风下之乡沙巴的三位年轻人,试图颠覆传统冰淇淋的想象,并实验做出各种不同组合口味后研发出来。
除了亚叁叻沙之外,还有姜花(俗称叻沙花)加草莓的"另类”口味冰棒。-摘自Pops and Pints脸书-
28岁的Yapp Khin Enn,在接受《新海峡时报》访问时介绍说:"我们现在有比较特殊的口味是烟熏牛肉、亚叁叻沙和咸蛋黄,还有其余比较正常的口味也有售卖。”
Khin是和她哥哥Yapp Shin Enn,以及好友Jude Limus,去年八月合资创办了Pops and Pints冰淇淋公司。
而独创冰淇淋口味的灵感,是来自Khin在澳洲求学时,很多食物都想吃但因伙食费不便宜,只好自己动手煮。
鲜橙冰淇淋就吃得多了,那鲜榨橙汁加上八角和肉桂等香料口味的冰棒,你又吃过了没?-摘自Pops and Pints脸书-
"当我回到马来西亚时,不能忍受太过炙热的天气,所以我尝试将食物都变成冰棒!”
而她的哥哥则表示:"我们一直想做一些与食品有关的事情,经过一些研究和开发(R&D),我们终于对这样做的想法感到满意。”
Shin还说,最有趣的就是观察顾客在吃他家冰淇淋时的反应。"有些人勇于尝试,有些人则不敢吃,有些顾客说不太能接受,但有些又很喜欢。不过到目前为止顾客给我们的回应都是正面的居多。”
由于没有请其他员工,他们仨都是亲自在家制作了冰淇淋后批发给咖啡馆,或者是有人预订的宴会或派对等等。而他们仨还都是兼职开这家公司,本身都有自己的正职。
"目前为止,我们专注在Jesselton Artisan Market和社交媒体宣传我们的产品,还没拥有实体店,我们希望之后能够开一家实体店。”
不知泡菜口味的大家又能不能接受呢?-摘自Pops and Pints脸书-
他们的产品在亚庇的一些店如Joe Sun,Ampersand Specialty Coffee & Co-workplace 以及Crack Inc等都有售卖。
欲知更多详情,可浏览Pops and Pints脸书粉丝专页,或者是他们的Instagram "popsandpintsofficial”了解详情。